消費(fèi)者對于進(jìn)口食品需求的增長催生了規(guī)模日益龐大的進(jìn)口食品市場。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國進(jìn)口食品需求總量以每年15%的速度遞增。據(jù)預(yù)測，自2020年起中國進(jìn)口食品將進(jìn)入井噴式高速發(fā)展的黃金十年，市場份額將高達(dá)4,800億美元。

飲食是人們的*基本需求，是人們美好生活需要的重要組成部分。改革開放40多年來，無論是經(jīng)歷2013年的非典，還是今年的新冠，餐飲業(yè)都以適合市場的態(tài)勢保持著自身產(chǎn)業(yè)的健康成長。

后疫情時代，中國的餐飲食品業(yè)可能會出現(xiàn)不同形式的變革。以“永遠(yuǎn)在變”的姿態(tài)擁抱行業(yè)，不僅是FHC上海環(huán)球食品展的心愿，也是每一位從業(yè)者和美食愛好者的夙愿。

品味“食”尚，從FHC開始

不可否認(rèn)，疫情的出現(xiàn)也讓消費(fèi)者的生活方式和消費(fèi)習(xí)慣產(chǎn)生了變化，人們對于健康類食品關(guān)注度大幅提升，對于網(wǎng)購、直播帶貨等新式營銷方式熱情高漲，對于用餐習(xí)慣的改變和餐桌文明的建設(shè)需求標(biāo)準(zhǔn)也日益提高。這些改變，對食品行業(yè)的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

FHC上海環(huán)球食品展
匯聚世界各國展團(tuán)，臻選全球美味食品

2020年FHC將持續(xù)**國際食品產(chǎn)業(yè)展覽新風(fēng)尚，增強(qiáng)國內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)貿(mào)易對接。身處“后疫情時代”，聚焦如何面對食品領(lǐng)域的“報復(fù)性消費(fèi)”、如何科學(xué)有效地回應(yīng)市場的呼聲、如何通過博覽會這一交流平臺將食品餐飲的行業(yè)舞臺拓寬提升等問題，為行業(yè)帶來更高品質(zhì)的食品貿(mào)易展覽會。

四大行業(yè)論壇輪番上陣
危機(jī)的背后總是機(jī)遇和挑戰(zhàn)

FHC上海環(huán)球食品展不斷提升自身綜合實(shí)力，從行業(yè)本身需求點(diǎn)出發(fā)，扮演好“全球美食使者”這一角色的同時，更不斷超越自我，以七大板塊為基石，輔以行業(yè)賽事、會議論壇，實(shí)現(xiàn)真正高含金量的 “合作?雙贏”。

今年，F(xiàn)HC迎難而上！強(qiáng)勢推出四大行業(yè)論壇，產(chǎn)類覆蓋：肉類海鮮、乳制品、橄欖油、休閑食品。
論壇將邀請業(yè)內(nèi)人士、聯(lián)盟專家，現(xiàn)場分享市場趨勢，解析當(dāng)下行業(yè)對品質(zhì)把控的要求。針對不同產(chǎn)品類別，更有大師/名廚親臨現(xiàn)場，分享“**秘笈”。通過來自全球的生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、零售商以及行業(yè)協(xié)會等諸多渠道，旨在將高品質(zhì)生活理念融入民眾對于健康的需求中。

01
FHC國際進(jìn)出口肉類海鮮論壇

隨著我國人口的不斷增長，以及消費(fèi)者收入水平的不斷提高，人們對肉類食品和海鮮水產(chǎn)的購買支出也不斷增加，使得肉類行業(yè)和海鮮水產(chǎn)行業(yè)始終保持了多年的穩(wěn)健增長。近年來，兩個高增長行業(yè)已經(jīng)由基本的供需平衡逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楣┎粦?yīng)求，且供不應(yīng)求的現(xiàn)象開始逐年增加，相關(guān)熱點(diǎn)話題高居不下。

故本次論壇將保留肉類板塊，并新增海鮮水產(chǎn)主題部分，且將邀請來自全球肉產(chǎn)品和海鮮水產(chǎn)產(chǎn)品主產(chǎn)國的企業(yè)代表、商超、協(xié)會機(jī)構(gòu)等該行業(yè)專家代表共聚一堂，深入分析目前全球肉類、海鮮兩大產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口端現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。

上屆規(guī)模回顧
15位國內(nèi)外嘉賓
2家贊助商
上海金城制冷設(shè)備有限公司
RATIONAL 萊欣諾®
與會聽眾約達(dá)300人

議題回顧
新時代下（歐洲）豬肉優(yōu)質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)的闡述
歐盟牛肉和小羊肉，在食品安全和可持續(xù)發(fā)展方面的**表現(xiàn)

2020新形象

02
FHC全球乳制品論壇

根據(jù)國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會的消費(fèi)階段性目標(biāo)，到2020年，人均奶類消費(fèi)量將達(dá)到28千克，到2030年將達(dá)到41千克。隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，在大健康背景下，乳制品以其方便、營養(yǎng)、新鮮等諸多優(yōu)點(diǎn)被廣大消費(fèi)者認(rèn)可。乳制品依舊是中國消費(fèi)升級過程中頗具增長價值的消費(fèi)品類之一。

在本次展會中，我們將延續(xù)往屆論壇的優(yōu)勢，升級版的“2020FHC全球乳制品論壇”，本次論壇將以“關(guān)注市場變革，開創(chuàng)品質(zhì)未來”為主題。論壇將邀請乳制品行業(yè)的權(quán)威人士參與，包括政府官員、業(yè)務(wù)代表、行業(yè)專家等。另外，我們還會邀請知名乳協(xié)及企業(yè)共同探討乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢。

上屆規(guī)?；仡?/strong>
24位國內(nèi)外嘉賓
2家贊助商
愛氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司
上海金城制冷設(shè)備有限公司
與會聽眾約達(dá)400人

議題回顧
大數(shù)據(jù)洞察乳業(yè)商機(jī)
現(xiàn)場解讀如何用大數(shù)據(jù)洞察乳制品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)零售市場的商業(yè)機(jī)會
解鎖中國乳品進(jìn)口法規(guī)
幫助進(jìn)出口貿(mào)易企業(yè)更好地了解與學(xué)習(xí)中國乳制品相關(guān)的進(jìn)口流程及合規(guī)要求
解密終端客戶真實(shí)需求
如何打通B2B2C的產(chǎn)業(yè)鏈？乳制品的終端使用者分享了日常工作中如何挑選乳品來達(dá)到均衡口感以及營養(yǎng)

2020新形象

03
FHC國際橄欖油高峰論壇

近年來全球橄欖油年產(chǎn)量維持在300萬噸左右。2019年全球橄欖油消費(fèi)量達(dá)323萬噸，較2018年同比增長5.2%。從我國橄欖油進(jìn)口情況來看，2019年1至10月進(jìn)口數(shù)量40,548噸，總量超過2018年，從正面說明了國內(nèi)對于高品質(zhì)橄欖油的需求不斷增加。

本屆論壇將邀請國際、國內(nèi)橄欖油行業(yè)專家及學(xué)者共同探索“后疫情時代”全球橄欖油市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，同時也將一起探討橄欖油進(jìn)出口貿(mào)易面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。議題將包括但不限于：后疫情時代”橄欖油市場解讀、橄欖油產(chǎn)品的新零售模式、橄欖油健康系數(shù)指南、直播帶貨”趨勢下的橄欖油銷售。

上屆規(guī)?；仡?/strong>
8位國內(nèi)外嘉賓
8家參展企業(yè)
2家贊助商
上海金城制冷設(shè)備有限公司
RATIONAL 萊欣諾®
與會聽眾約達(dá)300人

議題回顧
特級初榨橄欖油在國際市場上的挑戰(zhàn)及全球生產(chǎn)和消費(fèi)趨勢
中國橄欖油網(wǎng)絡(luò)零售市場商業(yè)分析報告
助推中國橄欖油產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及在國內(nèi)市場上的挑戰(zhàn)和機(jī)遇

2020新形象

04
FHC國際休閑食品論壇

休閑食品俗稱“休食”，是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。主要分類有:谷物休閑食品（烘焙類、膨化類、油炸類）、糖果巧克力、堅(jiān)果炒貨、休閑豆制品、休閑素食蔬果、肉干肉脯、果凍、果脯蜜餞、西式甜點(diǎn)派等大類。休閑食品已經(jīng)逐漸從人們的可選消費(fèi)品轉(zhuǎn)變?yōu)楸仨毾M(fèi)品。

上屆FHC現(xiàn)場休食產(chǎn)品

目前中國休閑食品市場正處于持續(xù)擴(kuò)容、快速發(fā)展階段。數(shù)據(jù)顯示消費(fèi)者對于數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。數(shù)據(jù)顯示，2014年中國休閑食品市場規(guī)模突破4,000億元，截止至2018年中國休閑食品市場規(guī)模增長至約5,700億元，預(yù)計(jì)2020年市場規(guī)模有望突破6,000億元。市場空間十分廣闊。

作為本屆FHC現(xiàn)場嶄新亮相的論壇，將針對休閑食品的發(fā)展方向、未來趨勢、線上販?zhǔn)鄯绞降确矫孢M(jìn)行深入討論，為從業(yè)者今后的經(jīng)營帶來更多思考和靈感。

回首上一屆FHC，三天展期內(nèi)共計(jì)吸引了來自152 0173 3840,751位貿(mào)易觀眾蒞臨參觀，觀眾數(shù)量同比增長13%，其中40%的觀眾來自進(jìn)出口和進(jìn)銷商，79%的買家匹配了欲購目標(biāo)產(chǎn)品，觀眾的滿意度達(dá)到96%。FHC無疑已成長為在國內(nèi)彰顯環(huán)球美食地位的貿(mào)易盛會。

2020年，多項(xiàng)行業(yè)論壇助力FHC！
在思考中享受環(huán)球美食，
在散發(fā)著氤氳香氣的饕餮里感受行業(yè)的未來發(fā)展。
11月10-12日
@上海新國際博覽中心
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