創(chuàng)新，是各行各業(yè)不變的追求，如何在“吃喝”里創(chuàng)造具有持續(xù)生命力的創(chuàng)新品牌，成為了食品行業(yè)從業(yè)者關(guān)注的重點(diǎn)與難點(diǎn)。

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在FBIF食品投融資分論壇上，幾位投資界大咖，為我們帶來了很多分享與啟發(fā)：

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1.創(chuàng)新品牌的誕生

消費(fèi)升級(jí)背景下，對(duì)于變好，變美，精神附加值變強(qiáng)。

變好：健康、食材、新鮮、養(yǎng)生等。

變美：顏值、功能、適合秀等。

精神附加值變強(qiáng)：環(huán)保，好玩，個(gè)性等。

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那么產(chǎn)品品牌如何滿足消費(fèi)需求變化呢？豐瑞投資的李豐總（創(chuàng)始合伙人，峰瑞資本）提出了這么幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)——供應(yīng)鏈新技術(shù)的應(yīng)用，產(chǎn)品力的提升（原材料、設(shè)計(jì)、功能等），流量與媒體的變化。

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以三只松鼠為例，新技術(shù)的應(yīng)用，提高了供應(yīng)鏈管理效率；而短質(zhì)保期的新鮮以及核桃仁去皮這一細(xì)節(jié)處理，提升了三只松鼠的產(chǎn)品力；通過電商與直播等新流量，更多更好的觸達(dá)了消費(fèi)用戶。

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2.何獲得持久的生命力

“4S法則”

來自微軟的周健周總（首席執(zhí)行官兼董事總經(jīng)理，微軟加速器大中華區(qū)，日本及韓國(guó)）提出了一個(gè)早期判斷的4S法則：

Strong team：強(qiáng)團(tuán)隊(duì)，包含產(chǎn)品環(huán)節(jié)、運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)、營(yíng)銷環(huán)節(jié)等優(yōu)質(zhì)人員團(tuán)隊(duì)構(gòu)成；

Sustainable：可持續(xù)，比如擁有技術(shù)壁壘，產(chǎn)品秘方等；

Scaleable：規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化，每一個(gè)成功單元，可以規(guī)模化的復(fù)制和擴(kuò)大

Super technology：超級(jí)技術(shù)，比如區(qū)塊鏈與溯源，AR，VR，大數(shù)據(jù)，云計(jì)算等，使得競(jìng)品難以模仿與超越。

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單點(diǎn)創(chuàng)新vs多點(diǎn)創(chuàng)新

來自每日優(yōu)鮮的郭琦郭總（副總裁，每日優(yōu)鮮；創(chuàng)始合伙人，三生創(chuàng)投）提出，想要獲得更長(zhǎng)久的生命力，往往需要多點(diǎn)創(chuàng)新，與競(jìng)爭(zhēng)者和后來者拉開差距。

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3.未來趨勢(shì)

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如果用一句話來展望食品行業(yè)未來的發(fā)展，幾位分享者，都高頻提到了“數(shù)據(jù)化轉(zhuǎn)型”與”

技術(shù)優(yōu)化供應(yīng)鏈”這幾個(gè)關(guān)鍵詞。

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吃喝行業(yè)的未來，我們充滿期待。。。