飲料是夏日夜生活不可或缺的一部分，各品牌企業(yè)排兵布陣，為搶占終端市場爭相拿下夜市中的各大網(wǎng)點(diǎn)。那么又該如何抓住“攤主”的心呢？預(yù)定中食展“攤位”，全面布局B端市場！

地?cái)偸侨碎g的煙火氣，也是中國市場夏日夜生活的“生機(jī)”。

從5月28日，總理兩次點(diǎn)贊地?cái)偨?jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)后，多地紛紛明確鼓勵發(fā)展，“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”一夜爆紅，成為全民*熱門的話題。

6月3日，上海市商務(wù)委主任在市政府新聞發(fā)布會上宣布，6月6日- 6月30日將舉辦首屆上海夜生活節(jié)，圍繞夜購、夜食、夜游、夜娛、夜秀、夜讀6大主題推出152 0173 3840余項(xiàng)特色活動。

北京也于6月6日宣布將發(fā)放122億元消費(fèi)券，涵蓋餐飲、購物等十大領(lǐng)域。

有分析認(rèn)為，餐飲是“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的重要組成部分，“夜餐地?cái)偂奔创蟊姀V泛認(rèn)知的“大排檔”，過去多為“流動小販”以“串”、“快炒”、“烤肉”等菜品搶占前來光顧客人的味蕾。今年餐飲企業(yè)、酒店等均瞄準(zhǔn)食品圈這一“新渠道”， 以“外擺”形式加入混戰(zhàn)，定位各層級顧客的需求，豐富客選品類。

例如在武漢，一家知名五星級酒店就在自家大門外的廣場，擺滿餐桌，現(xiàn)場露天燒烤；在成都，一家經(jīng)營毛血旺的小店，也受惠于“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”，經(jīng)營面積從18張桌子擴(kuò)大到34張。

地?cái)偨?jīng)濟(jì)也帶動“概念股”直線飄紅。炎炎夏日在“地?cái)倳呈场敝畷r，清涼冰爽的飲品成為客人們*佳的解暑方式。綜合往年數(shù)據(jù)，6、7、8月是全年飲料銷售額*高的三個月。6月4日以來，與地?cái)偨?jīng)濟(jì)概念相關(guān)的股票更是全線大漲，特別是啤酒、飲料類漲幅均超過4%左右。

隨著中國消費(fèi)者對于健康養(yǎng)生的追逐和“不虧嘴”的意識，飲品在餐桌上開始更多地扮演“功能性保健品”的角色。尤其是在面對“火鍋”、“燒烤”等這類高油、高鹽的食品時，消費(fèi)者對于飲品的選擇顯得更加謹(jǐn)慎。

根據(jù)數(shù)據(jù)提供商Tastewise在 《健康時代：讓食品發(fā)揮作用 —— 2019年功能性食品報(bào)告》稱，超過三分之一的消費(fèi)者在尋找他們食物中的功能益處。

中食展高端飲品專區(qū)

?SIAL China

“夜經(jīng)濟(jì)”和“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的復(fù)蘇，為人們創(chuàng)造更多社交 （social）的機(jī)會，社交從一杯飲品開始，也可以從一場展會開始。特殊時期“練攤”給了人們更多就業(yè)機(jī)會，如同SIAL China中食展通過為企業(yè)提供一席席的“攤位”， 給了中國乃至亞洲市場的食品及飲料行業(yè)一個集中洽談合作，趨勢洞察，交流心得的機(jī)會。

中食展飲品區(qū)，匯集全球各類知名飲品，含果汁、礦泉水、咖啡、茶飲品、蜂蜜、沖調(diào)類飲品等，將是全球飲品行業(yè)內(nèi)高品質(zhì)貿(mào)易平臺之一。

2020年我們將在（上海）國家會展中心135,000平方米的展覽面積上迎來100,000+的專業(yè)采購商。無論您是從健康化、個性化、年輕化還是功能化布局2020年飲品市場，第二十一屆中食展都可以為您提供一個專業(yè)的貿(mào)易和社交平臺，助您從多方面實(shí)施產(chǎn)品營銷、測評效果、教育市場，從而尋找新的增長點(diǎn)和合作伙伴。

第二十一屆SIAL China 中食展
9月28日 - 30日
上海國家會展中心
20周年，感恩有您!

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