2019年11月18至19日，由上海都賽信息科技股份有限公司（Duxes）舉辦的2019第三屆全球人類營養(yǎng)與健康論壇——健康食品及補充劑專題（FFEU2019）在德國法蘭克福的費爾肯斯坦凱賓斯基大酒店圓滿召開。此次峰會吸引了來自世界各地的數(shù)百位行業(yè)**，就國際市場上的*新營養(yǎng)和功能食品趨勢、機遇以及發(fā)展進行了深入探討，并分享了各自的寶貴經(jīng)驗。

FFEU2019的演講嘉賓均來自歐洲、拉丁美洲和亞洲地區(qū)*受矚目的企業(yè)和組織機構(gòu)，包括達能、雀巢、英敏特、中國保健協(xié)會保健咨詢服務(wù)工作委員會、歐洲工業(yè)大麻協(xié)會(EIHA)，帝斯曼和BDIH在內(nèi)的高層領(lǐng)導(dǎo)和分析師等。

在為期兩天的會議中，來自個性化營養(yǎng)補充劑、CBD提取物、嬰兒營養(yǎng)、醫(yī)學(xué)營養(yǎng)和市場準入等相關(guān)領(lǐng)域的專家齊聚一堂，針對新法規(guī)框架的影響以及*新的消費者研究和案例研究等話題展開了熱議。此外，演講嘉賓還就純素食者的飲食需求以及如何解決長期蛋白質(zhì)缺乏癥，健康與疾病管理中的營養(yǎng)挑戰(zhàn)和機遇等重點內(nèi)容發(fā)表了獨到的見解。

與會嘉賓還應(yīng)邀分析和解讀了“新型食品”的興起、歐盟關(guān)于食品補充劑的*新政策動向，特別是在實際挑戰(zhàn)和主要關(guān)注領(lǐng)域中的*新信息。值得一提的是，本次會議不僅有諸多演講嘉賓發(fā)表的精彩講話，而且還圍繞功能食品和營養(yǎng)補充劑在健康老齡化進程中扮演的角色進行了有趣的小組討論。

作為一場國際化對話盛會，F(xiàn)FEU為食品與飲料企業(yè)、食品標準和法律法規(guī)專家以及營養(yǎng)食品市場的創(chuàng)新者提供了一個相互交流、協(xié)調(diào)一致的重要平臺。

會議**天，來自中國保健協(xié)會保健咨詢服務(wù)工作委員會副會長兼秘書長高鵬概述了*近提出的中國保健食品和補品法規(guī)的修訂建議。在他的演講中，他解釋了被視為“特殊食品”的產(chǎn)品與屬于“醫(yī)療”補品的產(chǎn)品之間的區(qū)別。此外，他還向在場嘉賓解釋了在中國保健食品市場上，哪些健康聲明可以與產(chǎn)品一起使用，哪些被明令禁止，以及這些規(guī)則是如何變化的。

隨后，達能紐迪希亞生命早期營養(yǎng)全球科學(xué)總監(jiān)Prof. Udo Herz教授做了一場題為“生命早期營養(yǎng)的回顧，創(chuàng)新和展望”的演講。當談到新生兒和嬰兒的發(fā)育時，他說道：“營養(yǎng)是器官發(fā)育的基礎(chǔ)，腸道發(fā)育的營養(yǎng)對于支持嬰幼兒的健康至關(guān)重要。如果缺乏這方面的營養(yǎng)，將會帶來一些潛在的風險”。

他接著列舉了關(guān)于從懷孕到兩歲這期間所謂的“1000天”模型，以此來闡釋他說的“嬰兒早期的成長是健康晚年生活的‘機遇窗口期’”這個觀點。

會議第二天，來自國際咨詢公司IQVIA消費者健康研發(fā)服務(wù)全球負責人Volker Spitzer博士發(fā)表了以“數(shù)字健康的影響：真實數(shù)據(jù)和個性化”為主題的演講。他描述了當涉及到如何以及在何處獲得相關(guān)飲食需求的建議，或是在營養(yǎng)食品中尋求一些特別的需求時，不同消費群體之間的態(tài)度差異。

在談到歐盟*近發(fā)布的《老齡化報告》時，他表示，雖然政府官員已經(jīng)認可了醫(yī)療技術(shù)可以有效維持人們的生命這一點，但是這些并不能確保他們在日常生活也能保持良好的健康。

為了回應(yīng)這種觀點，Volker Spitzer博士又詳細介紹了消費者的態(tài)度是如何改變的，比起從前，他們現(xiàn)在更喜歡那些能增加飲食營養(yǎng)質(zhì)量的產(chǎn)品。他坦言道，在健康老齡化這一類別中，消費者更在意的是食品的營養(yǎng)，而不僅僅局限于減少卡路里，因此，這對于營養(yǎng)食品而言或許是一個好機會。

晚些時候，瑞士帝斯曼營養(yǎng)產(chǎn)品部個性化營養(yǎng)創(chuàng)新主管Stephanie Krammer-Lukas博士圍繞“健康的人，健康的星球：個性化營養(yǎng)”做出了一番演講，反映了人們對該新興領(lǐng)域日益濃厚的興趣。

正如她所言：“全球有超過5億人被診斷出可以通過飲食預(yù)防的疾病，其中糖尿病占了*大份額，而且?guī)缀跞种南M者對哪些補充劑適合自己感到困惑不清”。這一強有力的論據(jù)也更好地印證了個性化營養(yǎng)的重要性與必需性。

Krammer-Lukas博士認為，個性化產(chǎn)品可以消除人們決策過程中的不確定性，找出人們不服用補充劑的主要原因。在她看來：“個性化營養(yǎng)甚至可以將醫(yī)療模式從疾病治療轉(zhuǎn)移到疾病預(yù)防，擁有巨大潛力。”

Duxes非常感謝諸位演講嘉賓能抽出寶貴時間蒞臨FFEU 2019，并為我們帶來精彩的演講。忠心感謝 演講贊助商Fluid Air對本次會議做出的巨大貢獻，也特別鳴謝展會贊助商SGS給予的大力支持。*后，Duxes也要感謝所有參會企業(yè)的支持和信賴，使FFEU的順利開展和圓滿落幕成為可能！

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