魯鎮(zhèn)上做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文銅錢，買一碗酒，再多花一文，便可以買一碟鹽煮筍，或者茴香豆，做下酒物。愈過愈窮的孔乙己雖然囊中羞澀，快到討飯的地步，卻依舊要去鎮(zhèn)口的咸亨酒店里溫兩碗酒，配上一疊茴香豆。

行至景陽岡的武松，來到酒店歇腳點(diǎn)酒，只見店主人把三只碗、一雙箸、一碟熱菜，放在武松面前，滿滿篩一碗酒來，那武松拿起碗一飲而盡不過癮，還要讓店家切上二三斤熟牛肉來。?

小時(shí)候讀到這些場景時(shí)，只覺得書中的茴香豆、熟牛肉煞是誘人，長大后再讀，便覺美酒配美食，簡直人生一大快事。怎樣的酒*好喝？**美食家蔡瀾先生曾說，?配合菜色的酒*好喝：吃杭州菜喝花雕，吃日本菜喝清酒，吃西餐喝紅白酒。

吃西餐喝紅白葡萄酒，但喝紅白葡萄酒可不一定只能搭配西餐，畢竟，葡萄酒與美食的搭配從來沒有金科玉律。

吃是為了肉體，喝是為了靈魂。中國一半的中產(chǎn)收入家庭每年至少喝兩次進(jìn)口葡萄酒，并且喝葡萄酒的頻率和人數(shù)也在逐年增加。葡萄酒已成為國人餐桌的常客， 因此在與美食的搭配上，自然要更本地化一些，葡萄酒這個(gè)“外來媳婦”才能配得上中餐這個(gè)“本地郎”。

但究竟要怎樣和中餐搭配？每年一屆在北京舉辦的房山國際葡萄酒大賽（以下簡稱:房山大賽）會(huì)給你想要的答案。

2019北京·房山國際葡萄酒大賽

自2016年舉辦**屆房山大賽以來，葡萄酒搭配中餐的理念已漸漸深入人心，2017年大賽更是邀請了OIV總干事Jean-Marie Aurand參與，比賽新聞刊登在了OIV官方網(wǎng)站，房山大賽無疑已走向世界。

今年的房山大賽將于10月中旬舉辦，屆時(shí)，還會(huì)有參賽酒款品鑒會(huì)、房山酒莊行、頒獎(jiǎng)晚宴以及中國酒單大獎(jiǎng)賽。比賽部分將繼續(xù)邀請30位世界葡萄酒大師、侍酒師大師、葡萄酒和美食評論家以及行業(yè)媒體專家等擔(dān)任評委。

菜品展示

本屆大賽選用的是15道特色菜品，菜品由味樂葡萄酒主題餐廳**提供。比賽場上，世界各國葡萄酒大師、侍酒師大師、葡萄酒專業(yè)人士、美食評論家、資深媒體人將選取心目中*能配搭這15道菜品的葡萄酒。

比賽現(xiàn)場?

2019屆房山大賽將延續(xù)2017屆及2018屆比賽形式，將參賽酒款按類型和菜品分成6個(gè)小組進(jìn)行評比，每個(gè)小組由一名MS/MW擔(dān)任小組組長。

比賽酒款品鑒會(huì)?

比賽期間，所有參賽酒款將展示于生命湖酒店，供葡萄酒愛好者及消費(fèi)者挑選自己喜歡的酒款。

全國巡展?

賽后，我們會(huì)針對2019年大賽獲獎(jiǎng)酒款，甄選出具有特色和影響力的中餐廳，舉辦餐廳周推廣活動(dòng)，配合門店與線上平臺(tái)的相關(guān)活動(dòng)，促進(jìn)獲獎(jiǎng)酒的推廣與消費(fèi)。同時(shí)，還將分別在北京、深圳、廣州、天津、南寧、成都、西安等地舉辦7場全國巡展。

活動(dòng)日程安排

2019大賽報(bào)名賽流程

1、報(bào)名添加微信152 0173 3840郵件報(bào)名:lb@vita-lake.com?

2、登記酒樣信息請于報(bào)名表格中填寫完整信息，包括酒款類別，中英文名稱，葡萄品種，國家產(chǎn)區(qū)，國內(nèi)市場指導(dǎo)零售價(jià)等等. 酒款登記修改*遲在2019年10月1日結(jié)束。?

3、付款?請于2019年10月1日前支付參賽費(fèi)980元/款。?
? ? ? 4、酒樣寄送?請于2019年10月10日之前將酒樣寄至：北京市房山區(qū)凱賓路58號生命湖酒店葡萄酒大賽組委會(huì)收。
運(yùn)費(fèi)自理，樣品數(shù)量為5瓶/款，樣品寄送注明（參賽酒樣+公司名稱）。

去哪里品鑒獲獎(jiǎng)酒款 ？

8月19日至9月2日，Wine100將開啟七城巡展。其中， 8月21日北京站、8月30日西安站、以及9月2日成都站，房山大賽的獲獎(jiǎng)酒款將在這些城市站點(diǎn)巡展時(shí)展出，屆時(shí)酒友們可去品鑒一波。

關(guān)于主辦方- 生命湖健康集團(tuán)?

生命湖健康集團(tuán)以“提升人類生命品質(zhì)”為使命，致力于成為世界有氧健康產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者和中國健康產(chǎn)業(yè)**者。

生命湖健康集團(tuán)攜手中國健康管理協(xié)會(huì)、美國庫珀運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)中心、美國西南醫(yī)學(xué)中心、歐洲健康管理中心等全球**健康醫(yī)療機(jī)構(gòu)，推出“生命湖有氧健康管理體系”，以及“生命湖有氧國際健康度假區(qū)”、“生命湖有氧國際健康中心”、“生命湖有氧運(yùn)動(dòng)酒店”、“生命湖庫珀有氧公園”、“生命湖有氧生命手表”、“生命湖有氧食品”、“生命有氧艙”等產(chǎn)品系列，打造融合醫(yī)養(yǎng)、旅游、地產(chǎn)、大數(shù)據(jù)、文化于一體的全生態(tài)有氧健康產(chǎn)業(yè)鏈。

生命湖健康集團(tuán)宗旨是以*簡單的方式、*低的成本、給*大的人群提供*專業(yè)的健康服務(wù)，讓更多的人”未病先治、遠(yuǎn)離醫(yī)院、快樂活過120歲！