德國有美食嗎？很多人對苦寒之地的食物抱有偏見，認為“德國美食”不值一提。但是對在德國生活了三年的“苦寒人民”來說！德國簡直是個美食天堂!!!熱量才是幸福的來源！

作為聞名世界的覆蓋著香腸的國度，德國的美食保準每一種都能讓你大快朵頤。肉球浸潤著肉汁，各種各樣的土豆，甜到比肩法國的糕點……去一趟德國，風景不是*重要的，吃才是德意志的王道~

德國香腸

在德國，每個地方都有其可以引以為傲的香腸品種，圖林根的紅腸、卡塞爾的肝泥香腸，施瓦本地區的人們則迷戀加了百里香、丁香和豆子等調味品的黑香腸。還有手指般大小的烤腸，它來自柏林，香腸被切成細薄片，抹上調味番茄醬，再撒上薄薄一層咖喱粉，又香又鮮。

德國酸菜

德國的酸菜在世界上也是非常有名的了，有時候大家會用酸菜這個詞來嘲諷德國人，同時德國酸菜也是世界醬腌名菜之一，這其中還有中國涪陵榨菜和歐洲酸蘿卜上榜。

德國人不但在做事情的時候有非常嚴格的標準，在做酸菜的時候也是如此。在切菜、腌制壇子、用料等等都是有一定的標準。德國酸菜也是可以來做各種美食，一般是用來搭配各種肉食，用燉、涼拌或者是煮湯。

德國豬腳

德國豬腳堪稱一道享譽世界的名菜，也是德國人的傳統美食之一，在巴伐利亞尤受歡迎。德國豬腳通常要選用脂肪較厚的豬后小腿，經腌制后水煮或火烤，并佐以德國酸菜等進食。火烤德國豬腳的特色就在于豬腳皮脆而不干，嚼起來非常有勁，豬肉也飽滿入味。在食用德國豬腳的時候，通常還要配上地道的德國啤酒。

維也納蘋果卷

外面裹著一層香脆的酥皮，內里濃郁香甜的蘋果餡，撒上一層糖霜，*后再澆一朵香草冰淇淋！如此的高卡美食一定不可錯過！

德國啤酒

正好說到了啤酒大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。

白啤酒液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤滑，是典型的液體面包。

清啤酒品質清冽，呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味*重的一種。因為采用二次發酵的工藝，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很適合大量飲用。?

黑啤酒的家鄉在杜塞爾多夫和魯爾區，口感上稍帶甜味，和愛爾蘭的基尼斯啤酒有點相似的地方。

科什啤酒的酒質非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。

出口啤酒是專門供出口的德國啤酒，口味比較清淡，在國際上很受歡迎。

無酒精啤酒也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，*適宜駕駛車輛的人飲用。

德國面包

德國面包年消費量達到692萬噸，人均84公斤，是世界上食用面包*多的國家。每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、”8″字形烘餅和長面包就有1200多種，此外，還有300多種其他不同種類的面包。

一如德國機械的精工細作，德國面包的制作也非常講究。想要成為一名德國面包師也不容易的事。其次，政府單位對面包的掌控也*端嚴格。因此德國面包是非常健康的食品。

黑森林蛋糕

你有想過黑森林蛋糕源于德國嗎？

可能你會猜出黑森林指的是德國的黑森林地區，對于蛋糕為什么叫黑森林一直有不同的說法，一說因為配料用櫻桃酒，是黑森林的特產，因此得名；也有說蛋糕的巧克力碎末讓人想到黑色的森林；還有一說是顏色酷似黑森林地區的傳統服飾。不過可以肯定的是，黑森林蛋糕的發明地確實在德國。

在這里，你也可以品嘗“德國美味”

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2019/11/12-14

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