2018年11月，在FBIF食品飲料創新（ID：FoodInnovation）舉辦的代餐生態Foodtalks線下沙龍中，來自微娃、小紅書、Innova以及恒天然的嘉賓對代餐市場做出了深刻的市場分析和前景預測。

在過去的近一年中，代餐市場正如大家所預測，持續火熱升溫。除了2018年紛紛涌入代餐市場的行業巨頭，資方也同樣看好代餐市場的表現，國內初創公司“超級零”在今年5月份報道出獲得數百萬美元的Pre-A輪融資，并即將開始下一輪A輪的融資。剛上市的“三日燃卡餐”首日銷售額就突破百萬。8月14日，野獸生活宣布完成1000萬元天使輪融資。成立不到三年的王飽飽，也與今年年初獲得了千萬級別的天使輪融資。湯臣倍健旗下品牌“i wow”、做酸奶起家的樂純都于今年推出了新品代餐奶昔，搶先布局功能性食品市場。中國代餐市場的快速成長也是吸引企業們前來掘金的重要因素。

Innova Market Insights中國區經理Annie Liu正在Foodtalks代餐沙龍演講

根據8月26日**財經商業數據中心（CBNData）聯合天貓發布的《中國線上代餐消費趨勢洞察報告》（下面簡稱《報告》）顯示，近一年來谷物代餐線上市場滲透率超過40%，消費者增速超過60%，天貓**線上代餐行業高速增長。

本期Foodtalks線下沙龍邀您一起聊一聊經過市場的沉淀之后，誰成為了代餐市場的“新寵”？誰在為代餐市場買單？未來代餐市場又有哪些發展趨勢？

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時間：9月6號下午13:30-17:00

地點：上海市黃浦區黃陂南路838弄中海國際B座8樓

究竟是誰在為代餐市場買單？

CBNData《報告》發現，整體來看，女性對代餐產品的購買熱情愈來愈高漲，**于男性消費者。女性代餐消費金額貢獻度逐年上升，貢獻七成以上消費金額，而且女性消費規模不斷擴大，近一年來女性代餐消費規模是男性的2.5倍。

1、人群畫像：女性消費貢獻逐年提升，消費金額領跑男性

2、代際：90后及95后人群消費占比接近90前整體，且消費規模正在持續增長

3、城市線級：三線及以下城市的消費占比逐年提升，相對一二線城市更具增長潛力

4、購買頻次：年購買2次以上扶溝人群消費金額占比過半，高頻人群消費貢獻快速提升

5、購買頻次：80前高頻消費相對更突出，95后單次消費占比近三成，年輕消費者多以新客為主

同時CBNData《報告》研究發現，代餐食用、減肥和休閑零食是購買代餐產品的三大主要動機。其中代餐食用消費者更關注包裝便攜、口味口感和價格合適；有減肥需求人士更關注熱量控制、營養搭配和食品質量；休閑零食消費者則更關注母嬰需求、口味口感和食材健康。

誰是代餐市場新一代消費者的“新寵”？

線上代餐品類呈現多元化趨勢，根據MAT2019天貓代餐各細分品類購買人群滲透率及增速顯示，雞胸肉成高潛品類，以谷物為基礎的麥片粉粉成為代餐新寵。以麥片粉粉為例，2019年消費人數較2017年增長78%，消費人群規模持續擴大。以即食干吃麥片為主的品牌“王飽飽”更是成為了年度*受歡迎的谷物代餐新銳品牌Top 1。于2019年5月才入駐天貓的“超級零”成為*受歡迎Top 2。

未來代餐發展趨勢

《報告》指出，未來代餐具有四大新趨勢：場景多元化；口味多樣化；成分更健康；代餐時尚化。中國線上代餐消費趨勢洞察報告，谷物代餐**風潮。同時，我們也邀請到CBNData的**數據分析師基于《報告》在Foodtalks沙龍現場為我們帶來詳細的解讀。

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基于代餐市場的發展，本場Foodtalks除了邀請到CBNData**數據分析師龔萌菡為我們帶來《報告》的解讀之外，我們同時邀請到超級零品牌創始人王珂以及來自愛百棵（瑞士ABAC公司北京分公司）的執行經理鄭雅蘭共同探討未來代餐生態。

Foodtalks嘉賓介紹

1、**財經商業數據中心（CBNData）- **數據分析師 龔萌菡

龔萌菡，畢業于復旦新聞學院，曾就職于尼爾森快速消費品研究部門， 專注于零售及店內核查研究。

目前就職于**財經商業數據中心，長期關注互聯網消費，對消費者行為特征及偏好有深入研究，在美妝、跨境電商、食品行業等領域均有豐富研究經驗。

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2、代餐新銳品牌 -“超級零”創始人&CEO 王珂

王珂先生碩士畢業于英國University of East Anglia數字營銷學，于2017年創立超級零品牌。

王先生是中國**團購網站滿座網聯合創始人，于2014年被蘇寧集團5000萬美元并購；社區O2O領軍企業大白管家創始人，累積融資數億元。王先生曾任萬達電商集團總經理以及雪松控股集團（中國民企20強）副總裁。?

3、全營養產品解決方案–愛百棵（瑞士ABAC公司北京分公司）執行經理 鄭雅蘭

鄭雅蘭女士于152 0173 3840年畢業于對外經濟貿易大學。鄭女士曾任中國駐瑞士/英國大使館經商參處二秘，自2007年擔任愛百棵（北京）生物技術有限公司 （瑞士ABAC研發有限公司中國分公司）執行經理。