大數(shù)據(jù)時代已然來臨，各行各業(yè)都在接受大數(shù)據(jù)洗禮，餐飲行業(yè)數(shù)字化趨勢異常明顯，餐飲大佬們愈發(fā)重視大數(shù)據(jù)的應(yīng)用。

千喜鶴集團董事長劉延云、黃記煌創(chuàng)始人黃耕、和合谷餐飲創(chuàng)始人趙申、望湘園創(chuàng)始人陳譽尹、水天堂董事長梅潤身、吉祥餛飩董事長張彪、小楊生煎董事長楊利朋、CFB集團（DQ&棒約翰）CEO Alan Hsu、吉野家副董事長方桂欣、嘉和一品董事長劉京京、阿甘鍋盔創(chuàng)始人張玉、避風(fēng)塘總經(jīng)理許雯、饕餮集團執(zhí)行長（四海游龍）鄧學(xué)圣、黃小遞創(chuàng)始人黃獻興、掌柜的店創(chuàng)始人王曉東、桂源鋪創(chuàng)始人鄭志禹等餐飲界重磅大咖將蒞臨“預(yù)見未來-2019第六屆中國餐飲大數(shù)據(jù)應(yīng)用峰會”現(xiàn)場，齊聚一堂，共同探討餐飲數(shù)字化變革，激情碰撞餐飲大數(shù)據(jù)未來應(yīng)用新方向。

?

精彩干貨，提前透露
先來一睹部分參會餐飲大咖

千喜鶴集團董事長 劉延云

演講主題：大數(shù)據(jù)帶給餐飲行業(yè)的新機遇

技術(shù)的發(fā)展已經(jīng)重塑人們的思維習(xí)慣、消費習(xí)慣甚至審美品位，如果不開放心態(tài)去擁抱科技，終將被這個時代所淘汰。大數(shù)據(jù)時代，千喜鶴集團作為團餐行業(yè)龍頭企業(yè)，董事長劉延云帶領(lǐng)團隊打破固有思維和邊界，大膽創(chuàng)新，擁抱互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)，讓團餐向著標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、品牌化、集約化方向發(fā)展，為團餐注入數(shù)據(jù)的力量，用數(shù)據(jù)塑造“新團餐”，峰會現(xiàn)場，他將為所有餐飲人分享大數(shù)據(jù)的應(yīng)用給餐飲行業(yè)帶來的新變化和新機遇。

黃記煌創(chuàng)始人 黃耕

黃記煌憑借一道“燜菜”，年銷售額竟高達二十多億，黃記煌成功的秘訣是什么?黃記煌經(jīng)歷了三次模式變革，終于建立了擁有自己特色的加盟連鎖體系，模式固然重要，菜品不斷創(chuàng)新才能滿足不斷升級的消費需求，黃記煌不斷創(chuàng)新菜品，沖破傳統(tǒng)中餐經(jīng)營束縛，成為國內(nèi)餐飲連鎖企業(yè)當(dāng)之無愧的領(lǐng)跑者，那么面對數(shù)字化紅利時代，黃記煌又將會如何抓住數(shù)字化趨勢，進行餐飲數(shù)字化的變革。峰會現(xiàn)場，聽聽黃記煌創(chuàng)始人黃耕將會怎么說。

和合谷餐飲創(chuàng)始人 趙申

主打國人快餐的和合谷自2004年成立以來，用了十四年時間成長為享譽北京的中國十大快餐品牌，擁有超過百家門店，且已涉足華中，放眼全國，而這家店的主人就是趙申。他是中央廚房半成品配送＋門店廚房的雙廚房模式、明廚亮灶等諸多創(chuàng)新舉措在中餐領(lǐng)域的推動者，傳統(tǒng)餐企承受著快速變革的壓力，數(shù)字化時代，餐企不能脫離數(shù)據(jù)加持，要接受數(shù)據(jù)賦能。來峰會現(xiàn)場，與趙申共同探討傳統(tǒng)餐企的數(shù)字化變革之路吧。

望湘園創(chuàng)始人? 陳譽尹

望湘園作為精品湘菜知名餐飲企業(yè)，在數(shù)字化滲透餐飲企業(yè)的過程中，保持與支付寶、大眾點評、淘點點等平臺的密切合作，通過內(nèi)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)與各平臺對接，以服務(wù)相應(yīng)來承接各平臺的流量，重視品牌精準(zhǔn)定位和消費人群精準(zhǔn)營銷，創(chuàng)始人陳譽尹將會蒞臨峰會現(xiàn)場，與您面對面。

水天堂董事長 梅潤身

2000年，**家水天堂門店在蘇州開張，15年過去，如今的水天堂品牌已經(jīng)在在江蘇、浙江20多個城市布點，擁有70多家連鎖門店，3000多名員工和超過六萬平米的店鋪面積的規(guī)模。作為國內(nèi)**餐飲連鎖知名品牌，在發(fā)展的路上不斷創(chuàng)新，緊跟潮流，擁抱互聯(lián)網(wǎng)+，擁抱新零售，擁抱大數(shù)據(jù)，在技術(shù)創(chuàng)新的浪潮中發(fā)展自己，面對餐飲的數(shù)字化改革，水天堂創(chuàng)始人梅潤身先生將會迸發(fā)出怎么樣的新思維，峰會現(xiàn)場，為您揭曉答案。

吉祥餛飩董事長 張彪

從路邊小飯館到如今年營收超10億，吉祥餛飩堅持創(chuàng)新，站在餐飲數(shù)字化風(fēng)口上引進智能餐飲管理系統(tǒng)，與口碑合作，打造智能門店，為消費者提供更多便利，優(yōu)化就餐服務(wù)體驗，不斷創(chuàng)新菜品，進行產(chǎn)品升級。我們將邀請吉祥餛飩董事長張彪為餐飲人分享數(shù)字化運營將如何幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)降本增效。

小楊生煎董事長 楊利朋

從夫妻店裂變成輻射整個華東、華南區(qū)域的240家直營店，25年專注做生煎，把客單僅僅十幾元的生煎一年賣出10個億，小楊生煎成長為生煎品類**品牌，在餐飲玩跨界的風(fēng)口上，小楊生煎跨界美妝做面膜，做足創(chuàng)意。峰會邀請了小楊生煎董事長楊利朋，您不妨來現(xiàn)場與她深入交流。

CFB集團（DQ&棒約翰）CEO? Alan Hsu

成立于2003年的CFB集團，旗下?lián)碛邪艏s翰、DQ等諸多大家耳熟能詳?shù)牟惋嬈放疲珻FB集團在競爭激烈的數(shù)字化時代，抓住數(shù)據(jù)和技術(shù)的機遇，與美團合作，上線送餐平臺，借助美團強大配送網(wǎng)絡(luò)，靈活配送，實現(xiàn)閉環(huán)消費者經(jīng)營，做好數(shù)據(jù)經(jīng)營和精準(zhǔn)營銷，通過深入合作，為消費者提供更加均衡的餐飲服務(wù)，可謂數(shù)字化時代踐行者。您不妨來峰會現(xiàn)場，看CFB集團CEO Alan Hsu如何為您解讀餐飲新勢力的逆勢增長。

吉野家副董事長 方桂欣

在這個快速迭代的時代下，吉野家不僅走過了120個年頭，更是在全球開出了2100多家連鎖店，它始終走在餐飲發(fā)展的前列，在數(shù)據(jù)為王的時代，餐飲鏈條標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的過程中，餐飲企業(yè)需要引入新的數(shù)字、新的科技和新的機會點，做好全新的數(shù)字化改革。峰會現(xiàn)場，吉野家副董事長方桂欣將會為您分享如何思考傳統(tǒng)餐企的數(shù)字化變革。

嘉和一品董事長 劉京京

嘉和一品專做中國人自家的養(yǎng)生餐飲，是一家“**時尚、風(fēng)格獨特、連鎖發(fā)展”的現(xiàn)代化企業(yè)。嘉和一品在科技創(chuàng)新管理方面和數(shù)字化應(yīng)用方面一直走的很快，它在系統(tǒng)化連鎖經(jīng)營的創(chuàng)新過程中，接入門店端共享服務(wù)平臺的效果，實現(xiàn)了門店后端管理統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化實時系統(tǒng)監(jiān)管，真正實現(xiàn)了降本增效的數(shù)字化管理，嘉和一品董事長劉京京將會蒞臨現(xiàn)場為您分享餐飲新勢力的數(shù)字化新思路，現(xiàn)場等你來。

阿甘鍋盔創(chuàng)始人 張玉

阿甘鍋盔是源于湖北荊州的地方特色小吃，已經(jīng)有上千年的歷史，還原了古法炭火烘烤，烤制出來的鍋盔香脆可口，唇齒留香。阿甘鍋盔一經(jīng)推出，便俘獲眾多擁躉，創(chuàng)始人張玉將來到大數(shù)據(jù)峰會現(xiàn)場，來現(xiàn)場與她互動吧。

饕餮集團執(zhí)行長（四海游龍）鄧學(xué)圣

四海游龍是臺灣知名連鎖餐飲品牌，不斷在產(chǎn)品研發(fā)和經(jīng)營管理上開拓創(chuàng)新，與時俱進，堅持品質(zhì)為王，標(biāo)準(zhǔn)化管理，其CEO鄧學(xué)圣也是饕餮集團執(zhí)行長也將來到峰會現(xiàn)場，與餐飲人公話餐飲數(shù)字化應(yīng)用。

黃小遞創(chuàng)始人 黃獻興

黃小遞從共享廚房轉(zhuǎn)為餐飲運營服務(wù)商，開始“拼內(nèi)功”，將業(yè)務(wù)重點放在外賣業(yè)務(wù)上，集中精力進行模式升級，在采購、生產(chǎn)、訂單等環(huán)節(jié)給入駐品牌賦能。黃小遞創(chuàng)始人黃獻興將會在峰會現(xiàn)場等您來共商餐飲數(shù)字化。

掌柜的店創(chuàng)始人 王曉東

掌柜的店，一個擁有武俠情結(jié)的餐飲品牌，掌柜的店創(chuàng)始人王曉東就是憑借著一腔熱愛，用餐飲圓了自己的武俠夢，專做純樸中原菜，峰會現(xiàn)場，王曉東與您面對面探討餐飲江湖。

桂源鋪創(chuàng)始人 鄭志禹

作為港式奶茶的開創(chuàng)者，桂源鋪站在諸多風(fēng)口上創(chuàng)新發(fā)展，不斷發(fā)掘細分市場空缺，堅持品質(zhì)經(jīng)營，改善供應(yīng)鏈，在消費升級中創(chuàng)新經(jīng)營，滿足食客消費需求，創(chuàng)始人鄭志禹將于峰會現(xiàn)場與您見面。

精彩演講帶來激情干貨，餐飲論壇，大咖面對面，思維碰撞，思路匯總，總會帶給餐飲人無限啟發(fā)，大數(shù)據(jù)峰會現(xiàn)場，眾多餐飲老炮兒將為您演繹激情碰撞的高峰論壇，帶來傳統(tǒng)餐企的數(shù)字化變革新思考。

餐飲老炮兒有經(jīng)驗，有儲備，有眼光，餐飲新生代有活力，有魄力，有激情，峰會現(xiàn)場，餐飲新生代將為您共享餐飲創(chuàng)新思維，詮釋餐飲新勢力的逆勢增長，帶來不一樣的餐飲新銳論壇。

更多精彩嘉賓，我們敬請期待！

?

快點擊這里報名2019第六屆中國餐飲大數(shù)據(jù)應(yīng)用峰會