蜀地作為險關，歷來都是兵家必爭之地。延展到餐飲行業，也彌漫著一股沒有硝煙的戰爭。成都的咖啡館主看似恬淡愜意，關于咖啡館的運營、策略卻也字字璣珠。Hotelex成都展將各大人氣咖啡館主請到現場，邀您一品！

2019年8月28日&30日

H4館 A200

成都世紀城新國際會展中心

發現劇場 ● 咖啡館主心得分享

想真正地讀懂一家咖啡館，就一定要去了解他們的老板。作為咖啡節的保留節目，發現劇場與咖啡節一脈相承，將國內外知名咖啡館館主請到現場為大家講述運營一家咖啡館的幕后心得。

下周，2019國際咖啡潮飲美食文化節全國巡演來到成都，同期舉辦的咖啡館主心得分享-成都站也將如約而至。歷時2天、9場業內**人物的頭腦風暴，即將給包含投資者、經營者、愛好者在內的觀眾帶來干貨滿滿的聽覺享受。

日程

8月28日 13:30-14:00?

《好喝的咖啡就是*好的營銷》

周娜 @珈琲光景Lumière Café

重復進店的營銷秘訣，帶你進入虹吸和手沖的美妙世界

8月28日 14:00-14:30

《近年日本及亞洲各國精品咖啡的趨勢》

YASUO SUZUKI@TRUNK COFFEE

充滿有趣的故事，來自名古屋的匠人精神

8月28日 14:30－15:00

《咖啡的跨界空間運營》

杜穎喆 @MO+ Café

跨界跨出空間感，把咖啡館從上海開到成都

8月28日 15:00-15:30

《如何做一個有生命力的咖啡品牌》

禹超 @Double Win

從窗口咖啡做大，共同期待他的成都新店吧

8月28日 15:30-16:00

《年輪》

程丹夢 @WOW Coffee

評委和店主的雙重身份，與豆子對話，貼近咖啡豆的本質和產地

8月28日 16:00-16:30

《如何創立自己的咖啡品牌》

Elysia Tan Zi Hui @Homeground Coffee Roasters?

新加坡咖啡手沖賽**，重新定義家庭咖啡沖煮文化

8月30日 10:00-10:30

《光榮結業 - 營銷》

陳冠豪Dawn Chan @Amber Coffee Brewery

真實、稀有、多元，兩次香港咖啡師大賽**，帶你不斷創新飲品和搜羅各地精品咖啡

8月30日 10:30-11:00

《咖啡館的靈感來源》

胡穎 @Outman Coffee?

跟隨中國首位進入世界咖啡師大賽，半決賽的**選手，開啟一段充滿美妙風味的靈感冒險

8月30日 11:00-11:30

《一個成功的咖啡產品定位，你需要的獨門秘訣：口味審美標準》

溫錦鈦 @Five Elephant ?

有態度才能從“網紅”到實紅，口味審美背后的品牌氣質和基因

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