作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
葉衛,LA Fantasia(幻品)創始人;***西點大師;(WACS)世廚聯國際裁判;西點世界杯 中國賽區組委會主席 ;上海餐飲烹飪行業協會西餐專委會常務副主席;中國烹飪協會注冊中國烹飪大師。
10.30-11.01
2019秋季焙烤展&家庭烘焙展
期間我們有幸邀請到葉衛老師
為大家奉獻精彩的行業經驗分享
作為一枚精致高B格的甜品店,幻品總是一如既往的為食客們奉獻精致美味的甜點。這個夏天幻品還特別牽手“安緹亞朵”
帶來中國**gelato快閃體驗店
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為期30天!短暫的一個月。
意大利國寶級冰激凌—安緹亞朵中國首秀邀請了葉大大和他的幻品團隊一起打造出了一家限時Gelato甜品店,chef Louie在腦洞大開的冰激凌龍蝦問世不久,又瘋玩起了意大利Gelato。
Antica Gelateria del Corso
快閃店帶來14款口味
這次幻品和Gelato的快閃店共帶來足足14款口味,很難選擇!在意大利當地關于口味選擇有這樣一種說法:意大利北部的人更鐘愛濃郁的巧克力和堅果口味。每種風味里都藏著飽和度*高的幸福感。
現場定制Gelato區
現場還有定制Gelato區域。可以給Gelato裹上心儀的巧克力脆皮,配料有各類堅果和果干碎,芬芳的桂花醬玫瑰醬,還有健康滿分的燕麥和蜂巢,總之下定決心,這個夏季就要寵你。
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幻品豐盛里店原本二層蒂芙尼色小洋樓也變身成帕爾馬黃小樓,在二樓享用Gelato盤式甜品,約會來自美食之都帕爾馬的夏日清甜。
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體驗意大利風情
走入店內,墻上裝飾著特別為帕爾馬和上海設計的插畫,意大利的百年藝術氣息和時尚魔都無縫銜接。
沿著二樓“帕爾馬黃”樓梯緩緩向上,帕爾馬老城的Piazza Del Duomo闖入眼睛,羅馬時期流傳下來的歷史建筑充滿古典藝術的氣息,直接開啟從上海到帕爾馬的任意門,一秒穿越。
店里還藏著一個老電影放映室,播放著許多經典的意大利電影片段,讓每個到來的人在品嘗美食的同時,還能全面感受這個歐洲古老國家的曼妙風情。
想要解鎖更多葉大廚,關于店鋪經營的心得體會嗎?
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