作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
目前看來,在冷凍甜點品類中,小巧的零食化包裝是大勢所趨。隨著時間的碎片化,很多人的消費習慣也發生轉變,他們希望可以在**內的任意時段享受小包裝甜點所帶來的縱享體驗,而不再只是等到傳統的“甜點時刻”。因此,一口大小、即拿即食的零食化產品異常受歡迎。
冷凍蛋白球,一口一個,隨時滿足零食需求
今年年初,美國品牌Crazy Richard’s Peanut Butter推出Wholly Rollies冷凍蛋白球。該產品僅使用5-6種原料制成,不含乳制品,包括可可花生醬、草莓花生醬以及肉桂燕麥三種口味,袋裝銷售,每袋含10塊,方便食用。
小塊曲奇粒,由“曲奇+冰淇淋”的靈感延伸而來
以“曲奇+冰淇淋”為代表的Ben&Jerry's公司*近推出了曲奇面團塊狀甜點系列。據了解,該產品曾是添加于知名冰淇淋產品的一部分,因備受消費者歡迎而單獨出品,供消費者作為冷凍甜點來食用。
此系列產品所采用的雞蛋與面粉分別經過了巴氏殺菌與熱處理,可以安全食用,共有三種風味:巧克力碎、花生醬巧克力碎和素食巧克力碎,以袋裝形式出售。
“冰淇淋夾心的曲奇”別有一番風味
Bubbies Cookie Dough Ice Cream Bites新系列產品以優質冰淇淋作夾心,外部裹以美味的曲奇面團,賦予了產品良好的風味與口感。值得一提的是,該產品采用小尺寸,每份熱量控制在152 0173 3840卡路里或以下,與消費者適度縱享的生活方式相得益彰。
Bubbies公司的首席執行官Rick Schaffer表示,除了mini包裝形式外,零食化趨勢向冷凍甜點這一細分市場擴散,新的口感正在推動增長。此新品的推出在設計時就考慮到了這一市場現狀。
將曲奇面團和冰淇淋這兩個消費者的心頭好以一種新的形式結合在一起,同時使消費者能夠在享受時又能保持自己的控制感。
縮小版冷凍希臘酸奶:小份量,低熱量
今年3月,美國Yasso Frozen Greek Yogurt公司推出了Yasso Snack Buddies系列,將冷凍希臘酸奶拓展零食場合。
縮小版的雪糕每塊僅含45-50卡的熱量,從內容物到包裝,均呈現出活潑的風格。每盒含8塊,共含四種風味:薄荷曲奇風味,由薄荷巧克力冷凍希臘酸奶搭配巧克力曲奇碎;草莓檸檬風味,含有草莓檸檬冷凍希臘酸奶;軟糖風味,內含軟糖巧克力冷凍希臘酸奶及巧克力碎;派對動物風味,使用蛋糕味冷凍希臘酸奶搭配彩虹糖碎。
冰淇淋蛋糕加入零食行列
迪恩公司2月推出Friendly’s Cake Singles,該產品使用曲奇脆餅講冰淇淋與頂部裝飾隔開,旨在以更小巧、更方便的形式提供與傳統冰淇淋蛋糕相同的縱享體驗,冰淇淋“蛋糕”也開始加入零食行列。該系列產品含四種口味:草莓口味、生日蛋糕、巧克力脆餅、草莓芝士蛋糕。
綜上,創意多樣性、便利性是冷凍甜點領域*重要的趨勢之一。此外,份量控制也成為消費者的重要考量。未來,冷凍甜點在“向更多零食場合/時刻拓展”還存在更多潛力、有待挖掘。
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