2018年，我國進口水果量超過550萬噸，進口總額達到84.2億美元，比上年增長34.5%；出口水果額71.6億美元，比上年增長1.2%，全年水果國際貿易逆差達到12.6億美元，我國水果進口額大于出口額。這給國內水果種植和生產商敲響了警鐘。

　　徐柱表示，國內水果產業化、規?；蛔阍斐筛哌呺H成本，降低了我國果蔬產品在國際市場的競爭力。

　　水果包裝水平的不足和加工技術較低也是制約中國水果出口的重要原因。當前，我國注冊的水果包裝廠達到1209家，但大部分只是進行簡單的包裝，缺乏科學的采后技術處理。目前，國內僅有1％左右的果品經過清洗、打蠟、分級、包裝后投放市場。此外，果品產地預冷、冷藏運輸鏈的建立以及果品冷藏庫的建設與果品生產不相適應，制約著我國果蔬出口。

　　“相較世界知名的蘋果品牌‘紅蛇果’‘粉紅佳人’，國內蘋果品牌知名度低、附加值低，在出口價格上往往比國外低2元左右。”趙君全表示，國內蘋果出口企業品牌價值不明顯，以低價爭取客戶訂單為主，企業利潤微薄。另外行業機械化程度不高，人工成本居高不下。整體來看，目前蘋果出口企業數量眾多，其中不乏一些投機者，直接影響了整個行業的規范性。“中國蘋果出口必須從低價競爭向品質競爭轉變，蘋果出口企業必須向規范化、規模化發展，同時加強出口蘋果的包裝改進升級，降低包裝成本以及順應包裝環保的潮流?？傊放苹⒁幠；l展是提高出口企業核心競爭力的關鍵所在”。

　　有業內人士表示，應及時研發新技術、更換水果品種、在包裝上做新嘗試，結合消費者需求，打造國際品牌，提高國內水果品牌的世界競爭力。