“中國是一個重要的市場，澳大利亞有44%的柑橘出口到中國，并且以每年25%的速度增長。我們希望未來在中國有更多的合作。”澳大利亞柑橘協會首席執行官Jeff Scott表示：“當前，澳大利亞的柑橘已經進入中國的一二級市場，未來我們還要打開中國的三級市場，以增加更大規模的柑橘出口到中國。”同樣，包括新西蘭、南非等參會國家代表紛紛表示，希望未來能夠出口更多的高質量水果到中國。

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　　數據顯示，2019年上半年，中國進口水果量高達395.6萬噸，進口額55.8億美元，同比分別增長38%和29%。“中國水果市場仍屬于增量市場，中國水果人均消費量還很低，2018年，我國水果人均消費量為45.3千克，預計到2024年達到93.9千克。巨大的發展空間和成長潛力促使世界各地的果蔬進入國內。”北京悠樂果科技發展有限公司總經理徐柱說。來自海南的果蔬從業者趙君全也認為，國內消費者對水果的旺盛需求沒有改變，未來中國市場對進口水果的消費量仍將持續增長。

　　以榴蓮為例，2019年上半年，中國榴蓮進口創歷史新高，進口量達到35.8萬噸，進口貨值達到9.63億美元，同比分別大幅增長54.2%和53.1%。數據顯示，泰國榴蓮占據中國市場80%以上的份額，今年上半年，出口中國總值達4.25億美元，同比增長70%。自2003年10月1日起，中國—東盟自由貿易區合作框架下的**個“零關稅”協議生效，中泰兩國取消了108種蔬菜和80種水果產品的貿易關稅，16年來泰國榴蓮出口中國總值增加了400多倍。而在泰國繼續保持其在中國榴蓮市場的主要地位之外，東南亞地區其他榴蓮生產國也在努力擴大其在華份額或取得中國市場的準入資格。

　　如今，南北半球果蔬實現互補。在10月份到次年2月份，國內大部分地區果蔬生產處于淡季，而南半球的一些國家處于果蔬旺季，出口到中國無疑可增加當地果蔬從業者的收入，推動當地的經濟發展。中國作為澳大利亞*大的農產品貿易伙伴，也是增長顯著的主要市場之一。數據顯示，2018年澳大利亞對華出口幾乎翻了一番，從2.85億美元增加至5.61億美元。