作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
美國食品公司Live Real Farms背靠母公司是美國奶制品農場聯盟,大膽推出牛奶+植物乳混合產品。公司堅信在液態奶市場上植物和動物蛋白混合是尚未被發掘的市場機會,因此發布了一條新加工生產線,主打兩款無乳糖的混合乳品,比例為50:50的燕麥乳+牛奶和扁桃仁乳+牛奶。
圖源Pixabay
每份混合乳飲品(以8盎司計,約250克)總能量為70大卡,含有6~8克糖和5克蛋白,而等量普通牛奶(2%脂肪含量)有大約13克糖和10克蛋白質。新的混合乳產品含糖量更少、卡路里更低,但是口味不打折扣、營養價值也很高,既保留了牛奶的絲滑和天然蛋白質,配合植物乳特有的風味和低卡路里,帶來的是一種****的新味道——清新爽口,讓人意猶未盡。
該公司副總裁Rachel Kyllo表示,這些無乳糖混合乳飲品集合牛奶和植物乳的優點,不但能夠給消費者全新的味覺體驗,同時帶來牛奶的全營養健康價值,而甜味剛剛好合適。該產品針對千禧一代家庭打造,這部分消費者已經養成了飲用牛奶的習慣,但是正在嘗試尋找能夠替代牛奶的相應飲品。
目前,該產品還在沃爾瑪等超市進行地區性試售,定價為3.99到4.69美元,包裝大小為半加侖(約1.89L)。從消費者的反饋來看,購買意向相當高,大概有42 %的人表示會傾向于購買牛奶+植物的混合乳。
同時,消費者也表示會在日常生活中采用多種方式飲用,除了直接飲用外,還可以與燕麥混合、作為咖啡伴侶或加入奶昔中。由于消費者的積*反饋,正在液態奶市場尋找創新機遇的零售商們也對混合乳表現出很積*的態度。今秋或年底,該公司計劃擴大產品試售范圍,旨在全美范圍內銷售該牛奶+植物乳混合飲品。
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