美國媒體消息，全美漢堡王餐廳將于8月8日開始正式銷售人造肉巨無霸漢堡Whopper，供應商是一家名為Impossible Foods的公司，這標志著美國的漢堡王餐廳將正式步入人造肉時代。

圖源Pixabay

自今年4月以來，漢堡王一直在美國市場推廣這款“Impossible Whopper”。據了解，這一款漢堡中的肉餅使用“Impossible Foods”公司的人造肉制成。漢堡王先期在圣路易斯對這款產品進行了消費者測試，今年5月宣布正式在全國范圍內推出。

漢堡王美洲區總裁克里斯-菲納佐在接受采訪時表示，這款Impossible Whopper在試點的銷量一直不錯。克里斯-菲納佐還說，這款產品促使更多新顧客來到漢堡王餐廳。因為大多數顧客要么很長時間沒去過漢堡王，要么根本沒去過。

漢堡王尚未決定是否將這款 Impossible Whopper列入永久菜單，目前僅將其列為限時供應，售價為5.59美元，比普通的巨無霸漢堡貴大概1美元。漢堡王方面表示，只要供應持續，即可以買到這種人造肉漢堡。

人造肉概念持續火熱，該領域**上市公司Beyond Meat的市場規模急速擴張，該公司二季度財報顯示，該公司第二季度營收為6,730萬美元，高于去年同期的1,740萬美元，增幅達到287%。根據貿易組織植物食品協會(Plant Based foods Association)和支持植物性企業的非營利組織好食品協會(Good Food Institute) 7月份的一份報告，去年美國植物性食品的零售額增長了11%。

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