億滋正式宣布完成了對Pefect Snacks大部分股權的收購，標志這位已擁有奧利奧等知名產品的食品巨頭，在其擴充產品線的路上又進一步，邁入了在美國悄然興起的冷藏零食領域。

Perfect Snacks是冷藏營養棒領域的先驅，旗下*知名的產品是Perfect Bar。這款冷藏營養棒富含蛋白質，包含了多種果仁、羽衣甘藍、檸檬等20多種成分，且全部來自非轉基因有機作物。

億滋公司執行副總裁兼北美區域總裁Glen Walter在一份聲明中說：“總體來說，健康零食特別是冷藏健康零食，是一個發展迅速的門類。我們期待與Perfect Snacks合作，并支持他們加快品牌發展進程。”?

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Perfect Snacks生產的能量棒與傳統同類產品不同，需冷藏食用，因此這一要求可能會限制消費者們的食用場景。

但人們的進食場景正向更靈活、寬廣的場景拓展。比如“第四餐”這一概念就突破了傳統一日三餐的場景，正在悄然興起。所謂的“第四餐”文化，實際上反映了消費者，尤其是年輕消費者，對快速、方便、健康的補充食物方式的需求，而冷藏零食或許就是個不錯的解決方案。

根據Innova Market Insight統計，千禧一代中63%的人會選擇“第四餐”。被問及原因時，很多年輕人的解釋就一個字：忙。

龐大的需求解釋了冷藏零食市場規模為何如此龐大。英敏特（Mintel）的數據顯示，美國冷藏零食市場年銷售額為200億美元，占美國零食市場總量的三分之一。在美國零食市場中，健康零食，包括營養棒、袋裝堅果和水果、酸奶和鷹嘴豆泥等，大約占70億美元的銷售額。而且數據顯示，在過去三年里，這幾種產品每年增速8%，高于其他冷藏零食。

針對這一市場迅速發展的勢頭，不止億滋，其他零食制造商也在努力推出類似產品，趕上市場潮流。

2019年5月，Daniel Lubetzky領導的Kind（先前在2017年被M&M的制造商Mars收購少數股權）發布了**款冷藏零食棒。

KIND Frozen冷藏奶油堅果棒，內有營養豐富的杏仁，外層裹有絲滑黑巧與海鹽顆粒。這款零食棒共49克，含11克糖，總熱量152 0173 3840卡。目前KIND只推出了黑巧克力杏仁海鹽風味，在美國各地沃爾瑪超市上架。

KIND Frozen遵循了KIND的品牌承諾，即KIND旗下所有食品的首要成分都可日常食用且富含營養。此款零食棒富含堅果，既能俘獲消費者味蕾，還能提供營養，消費者大可拋卻顧慮開懷暢享。

Lubetzky說：“從創始起，KIND就致力于口味和健康的平衡。KIND Frozen恪守了我們的品牌承諾，且和我們進軍新品類的方式一致——創造性地提升人們的整體體驗。KIND Frozen主打杏仁掀起該品類的浪潮，我們對此激動不已。”

隨著酸奶、堅果和能量棒成為當今的流行趨勢，零食的內涵變得越來越豐富。而為了迎合這一趨勢，一些食品公司已經開始在內部開發自己的生產線，以此豐富產品品類。還有許多公司則通過并購的方式，增強自身在快速增長市場中的影響力，比如此次收購的主角億滋。

這次億滋對冷藏零食生產商的收購，為旗下品牌增添了新成員，其產品線擴充進程進行得有條不紊。

億滋作為擁有奧利奧（Oreo）和吉百利（Cadbury）等標志性品牌的全球零食巨頭。一年前它以5億美元的價格收購了Tate‘s Bake Shop，該品牌生產的高端袋裝巧克力曲奇頗有名氣。2015年，億滋又一口吞并了Enjoy Life Foods，一家承諾原材料不含過敏原的零食制造商。同時，它還創建了一個名為Snack Futures創新中心。

億滋可以利用其分銷網絡和研發資源，進一步擴大Perfect Snacks的規模，并將其產品推向更多的消費者。它還計劃將Perfect Snacks作為一個獨立的企業運營，其創始人在公司持少數股權，繼續經營圣地亞哥總部的業務，產品也將繼續在現有生產地點生產。

今年2月，億滋高管表示，該公司將乘零食市場大勢而行。億滋去年獲得了2.8%的增長，目前其產品包括口香糖、巧克力、餅干、糖果等，此次并購Perfect Snacks后，將進一步豐富其產品線，并有望帶來新的增長。