作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
總部位于西雅圖的初創公司Stixfresh旨在通過一種新的貼紙來對抗食物浪費,據稱這種貼紙可以使水果保鮮14天。
貼紙的涂層由蜂蠟和其他天然成分配方組成,根據美國食品和藥物管理局的規定,其具有GRAS(通常被認為是安全的)狀態。
制劑中的化合物一起起作用以在果實周圍形成保護層。通過與行業專家合作進行的Stixfresh研究表明,通過減緩成熟過程,Stixfresh可以將各種水果的新鮮度提高多達50%。
“我們不是在這個過程中創造新的一步,我們用更好的產品取代它,”Stixfresh聯合創始人Moody Soliman說。
“僅在美國,從農場到冰箱,52%的新鮮水果和蔬菜都會浪費掉。在全球范圍內,這是每年數百億美元的損失。據自然資源保護委員會稱,美國家庭平均每年因食物垃圾損失1,800美元。“
Stixfresh背后的想法*初是由馬來西亞發明家Zhafri Zainudin開發的。在Soliman和Zainudin通過迪拜的行業會議偶然相遇之后,開始在全球推出該產品的合作伙伴關系。
“我們立刻看到了Stixfresh在全球范圍內的承諾,”索利曼說。 “因為我們能夠提供我們的技術背景,產品開發方面的專業知識以及影響人們生活和解決全球挑戰的共同愿景,所以非常適合。”
雖然企業家認為大型生產商對商業層面的Stixfresh有很高的潛在需求,但他們也相信他們可以為個人消費者和家庭提供解決方案,他們會吃新鮮的有機產品,并希望通過他們的選擇對全球產生積*的影響。作為解決自己的家庭食物浪費。
“美麗在于簡約,”索利曼說。 “只需在水果上添加貼紙,就可以將其保持新鮮,*多可以保存兩周并省錢。”
今年2月,Stixfresh將推出眾籌活動,為消費者提供**次測試產品的機會,并加入該品牌,共同創造*有效的解決方案。
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