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Barry Callebaut*新的Forever Chocolate報告顯示，該公司可持續(xù)采購的可可豆比例比去年增加了8個百分點。

巧克力加工商通過可持續(xù)發(fā)展計劃采購了44％的可可豆，高于2017/18年度的36％。同樣百分比的非可可農(nóng)業(yè)原料（44％）也是通過可持續(xù)方式獲得的。

目前的進展速度使Barry Callebaut有望在明年超過可持續(xù)來源可可豆的50％大關(guān)。

“在2017/18財政年度，我們在實現(xiàn)2016年制定的目標方面取得了很大進展，”該公司在其報告中表示。 “我們量化的，有時限的目標使我們能夠在所有業(yè)務(wù)職能范圍內(nèi)制定可持續(xù)發(fā)展議程。進度數(shù)據(jù)顯示，通過我們的采購，加工和銷售，我們正在推動變革，支持可可種植社區(qū)，減少工廠的資源消耗，并推動可持續(xù)采購的巧克力。

“但我們必須做更多：永遠巧克力是為了增加我們可驗證的影響和系統(tǒng)性變化。我們在過去的財政年度致力于發(fā)展我們的系統(tǒng)變革理論，確定那些創(chuàng)造自我維持的可可農(nóng)業(yè)社區(qū)的活動。這些活動包括以農(nóng)場為重點的活動，如提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和作物多樣化，以及以社區(qū)為重點的活動，例如賦予婦女創(chuàng)收能力，采取措施對付*惡劣形式的童工勞動，以及改善獲得優(yōu)質(zhì)教育的機會。“

該報告顯示，Barry Callebaut已經(jīng)改善了童工記錄，其中12％的農(nóng)民群體來自直接建立系統(tǒng)以預防，監(jiān)督和糾正問題。它已經(jīng)重新種植了210多萬棵可可幼苗和近40萬棵遮蔭樹，而Barry Callebaut的Cocoa Horizons計劃今年已經(jīng)產(chǎn)生了1050萬瑞士法郎的保費。

在Forever Chocolate可持續(xù)發(fā)展報告中做出的承諾“宣言”于2016年12月首次公布，當時Barry Callebaut采購的咖啡豆不到四分之一來自可持續(xù)發(fā)源。當時，Barry Callebaut首席執(zhí)行官Antoine de Saint-Affrique稱承諾“大膽”，并表示該公司需要第三方的幫助，包括非政府組織和消費者，才能實現(xiàn)這些目標。

這家總部位于瑞士的企業(yè)打算完全消除供應鏈中的童工現(xiàn)象，將50多萬可可農(nóng)民擺脫貧困，在其所有產(chǎn)品中僅使用可持續(xù)成分，并成為“碳和森林積*”。

這些措施已適應消費者對可持續(xù)和道德食品產(chǎn)品日益增長的需求。

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