食品商務網訊 俗話有言道：“**一蘋果，醫生不找我。”由此可見，以蘋果為代表的水果對人體健康大有裨益。

作為日常生活中再熟悉不過的食物，水果通常指多汁且主味為甜味、酸味，可食用的植物果實。其不僅味道酸甜可口，而且不同種類的水果對人體又有不同益處。

吃蘋果可以預防癌癥，吃梨幫助器官排毒，菠蘿利于消化吸收，吃葡萄抵抗衰老，吃柚子維護血管健康……其中含有的維生素、膳食纖維等有益元素不勝枚舉。

伴隨著創作者的創意與巧手之下，水果在飲食界逐漸變幻出豐富多樣的存在形態，果干、果汁、果醬等。在休閑食品、飲品等多品類領域，水果的身影逐漸多了起來。

水果飲品：果味在流動

果汁大概是起源*早的水果飲食形式，將水果鮮榨或冷榨，將果汁摻入或多或少的水，短期或長期儲存，這便形成了流淌的液體水果。?

雀巢Perrier果汁飲料

近日，雀巢沃特斯公司在洛杉磯地區推出了一系列Perrier＆Juice波光粼粼果汁飲料。

這款產品均為混合果味飲料，有3種味道可供選擇——草莓和獼猴桃、桃子和櫻桃以及菠蘿和芒果。此外，為了使飲品味道更加圓潤利口，每種味道都加入了蘋果汁和檸檬汁作為補充。

該系列果汁飲品采用Perrier礦泉水、真實水果榨汁混合而成。

Perrier＆Juice為零售商提供了規格為8.45盎司纖細的四件套和11.15盎司的時尚罐頭。關于熱量，8.45盎司罐裝含有45卡路里，11.15盎司罐裝含有60卡路里。

Lipton水果冰茶包

聯合利華旗下Lipton品牌在美國地區擴大了其冰涼草藥茶包系列。推出兩種新口味水果冰茶——草莓西瓜和芒果，其不僅帶有飽滿的水果清香，還擴散著洋甘菊及一些草藥味，入口清爽。

每盒茶包括家庭裝大小的16個茶包。每種口味都不含添加甜味劑、人造香料或咖啡因。

飲用簡單易行，**使用開水沖泡茶包，3分鐘之后取出茶包，美味的水果茶便呈現在我們面前，*后消費者可以加入冷水和冰等配料自主DIY清爽的夏季飲料。

聯合利華的茶葉主任喬治漢密爾頓說：“這是水的健康、美味的替代品。它和水一樣保濕、解渴，且擁有更多豐富味道。它們是夏季聚餐的**補充，從燒烤到野餐……”

據了解，水果冰茶包建議零售價在$3-$3.5之間。

水果小吃：營養在聚合

在忙碌的工作中，隨時吃整個水果、蔬菜或許并不實際，我們沒有時間處理粘手汁液和剩余果皮。

關于水果零食，國內許多品牌如百草味、良品鋪子等都推出了各類果干產品，芒果干、草莓干等數不勝數。今天我們來看看濃縮的水果還能有什么新花樣？

Superfruit Mix水果混合小吃

Welch's推出了新的Superfruit Mix水果混合小吃，每包由多種水果組合而成，水果種類更為豐富特別，含有石榴、西番蓮果、楊桃、獼猴桃、黑莓、藍莓和枸杞杏等，營養均衡豐富。

該款零食以真實水果無添加作為**主打招牌，使用天然色源著色，且不含麩質，無脂肪，不含防腐劑。

水果零食Superfruit Mix的推出，為所有年齡段的人群提供了一種多重風味探索和****的營養體驗。

Welch的Superfruit Mix有多種包裝規格可供選擇，包括5oz袋裝1.99美元，2.25oz袋裝1美元，10*0.8oz小袋售賣2.99美元，22*0.8oz小袋售賣5.49美元。

Skippy水果餡花生醬小吃

Hormel Food旗下的Skippy品牌發布了一款新型水果餡花生醬小吃，靈感來自將美味的花生醬與Q彈果凍進行合二為一。

該款零食以干燥真實水果為特色，將水果焙成柔軟質地，在其外涂上Skippy特有花生醬烘焙而成。方便食用，美味升級，在零食小吃中復制花生醬和果凍的雙重風味。

現在有2種口味可供品鑒：草莓蔓越莓雙莓口味和葡萄口味，每份零食都含有4克蛋白質，并裝在4盎司可重復密封的包裝中。建議零售價在3.29美元—3.69美元之間。

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