食品商務網訊 美國衛生部門的官員將麥當勞沙拉認定為可能的環孢子蟲寄生蟲感染疾病暴發的可疑來源。目前全美10個州已經有152 0173 3840例致病案例。

報道稱，美國食品藥品管理局、疾病控制和預防中心的調查人員追蹤到，這152 0173 3840起病例發生在美國的10個州，分別是佛羅里達州、伊利諾伊州、愛荷華州、肯塔基州、明尼蘇達州、密蘇里州、內布拉斯加州、俄亥俄州、南達科他州和威斯康星州。

報道稱，美國食品藥品監督管理局表示，目前正與麥當勞一起確認沙拉的成分，已查清可能致顧客患病的原因。隨后將追蹤這些可能致病成分的供應鏈。

據報道，目前麥當勞已停止了14個州約3000家連鎖店沙拉的供應。這些連鎖店大部分位于美國的中西部。

據《赫芬頓郵報》報道，麥當勞沙拉均為同一生菜供應商，即伊利諾伊州斯特里姆伍德市的一家新鮮速遞生產工廠。公司事發后表示，麥當勞將替換掉生菜供應商。

美國食品和藥物管理局（FDA）表示，人體一旦感染環孢子蟲寄生蟲，就會引發腹瀉、食欲不振、體重減輕、胃痙攣、腫脹、惡心和疲勞等癥狀，這些癥狀通常是在感染一星期之后才會出現。如果不進行治療，病征恐持續幾天、一個月甚至更長時間。不過，部分感染者也可能沒有任何癥狀。

事件發生后，麥當勞發出緊急聲明說：“我們的顧客和員工的健康和安全始終是我們的首要任務，麥當勞致力于使食品安全和質量達到*高標準，我們將繼續合作支持監管和公共衛生官員的調查。”