作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
? 據歐聯網援引歐聯通訊社報道,近日,意大利從匈牙利進口的一批蔬菜在抽檢過程中,發現可能帶有李斯特菌病毒。意大利消費者權益和環境保護組織委員會,要求意大利衛生部應全面禁止從發現李斯特菌疫情的相關國家和地區進口食品。
意大利消費者權益和環境保護組織委員會主席黎恩濟表示,雖然意大利醫療衛生部門目前尚未發現李斯特菌病毒傳播病例,但出于對民眾健康的考慮,意大利衛生部及食品安全檢疫等部門,應立即阻斷從疫情地區和國家進口相關食品。并下令召回和銷毀近期從疫情國家和地區進口存在安全隱患的可疑食品。
意大利衛生部官員表示,此次從匈牙利進口的冰凍蔬菜中,質檢部門相繼測出含有李斯特菌病毒,充分證明了李斯特菌病毒的耐低溫繁殖能力。數據分析資料顯示,李斯特菌病毒可在零下20℃的環境下,存活繁殖長達1年多的時間,*易在冰凍環境下感染其它食品。而在高溫環境下,李斯特菌病毒卻很難存活。因此,預防李斯特菌病毒的傳播,人們應該更多地選擇食用經高溫加工的熟食。
意大利農業種植業協會負責人表示,近期歐洲爆發的李斯特菌疫情,造成了包括意大利在內的一些歐洲國家,紛紛下令緊急召回了具有潛在危險的食品。再次證明了加強食品來源可追溯性的管理,對于食品安全的保障至關重要。
據報道,根據意大利消費者權益和環境保護組織委員會要求,以及意大利衛生部檢疫部門的通知。目前意大利一些大型超市已經開始將蔬菜湯、玉米、冰凍蔬菜等各類存在安全隱患的食品相繼下架并召回。
據悉,李斯特菌(Listeria monocytogenes),又名單核球增多性李斯特菌、李氏菌,是一種兼性厭氧細菌,為李斯特菌癥的病原體。主要以食物媒介進行傳播,其中包括肉類、蛋類、禽類、海產品、乳制品、蔬菜等均為李斯特菌病毒的感染源。該病毒感染者可出現發熱、腹瀉等癥狀,嚴重者可引起血液和腦組織感染。(博源)
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