世界葡萄酒產業先進機械設備技術亮相銀川
作者：百檢網 時間：2021-12-20 來源：互聯網
日前，由高美艾博集團中國公司主辦，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）協辦的第七屆國際葡萄酒設備技術暨葡萄、果蔬種植展覽會在寧夏銀川開幕。此次展會旨在引進推廣國內外先進葡萄種植和葡萄酒釀造機械設備、工藝，促進葡萄產業標準化種植、機械化生產、科學化管理，進一步提高產區發展質量和效益。
此次展會展出面積10000平方米，來自中國、德國、法國、西班牙、以色列等國家的97個葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒灌裝、果蔬種植設備商參展，展出種類主要有葡萄種植設備，葡萄酒釀造設備及材料，酒瓶制造、裝飾及瓶塞，儲存裝備，酒標及酒莊設計，果蔬種植及加工設備。世界葡萄產業先進機械設備和技術在銀川集中亮相展出，體現出以寧夏賀蘭山東麓產區為代表的標準葡萄園區建設在推進生產機械化、裝備現代化、發展國際化上邁出了堅實一步。
賀蘭山東麓是業界公認的世界上*適合種植釀酒葡萄和生產高端葡萄酒的黃金地帶之一。目前，寧夏葡萄種植面積達57萬畝，占全國的1/4，是全國釀酒葡萄集中連片*大的產區，已建成酒莊86個，帶動生態移民就業12萬人次以上，酒莊年接待游客40萬人次以上，綜合產值超過200億元。
據悉，此次展會為期3天，**酒莊酒（CFWC）品鑒會、Clovitis第三方釀酒師論壇、RIEDEL品杯會、展商論壇等活動相繼開展，探討中國葡萄酒技術存在的一些問題及未來發展、酵母在葡萄酒釀造過程中的角色和影響等話題。
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