2017 年 6 月份，亞馬遜宣布以 152 0173 3840 億美元并購全食超市（Whole Foods），2 個月后交易完成。

算上完成交易的 2 個月，亞馬遜收購、改造全食超市正好 1 年時間。目前，亞馬遜全球消費者業務 CEO Jeff Wilke 負責將全食超市整合進亞馬遜的體系內。

但在過去 1 年，作為亞馬遜旗下公司的全食超市，變化似乎相當少。亞馬遜的努力集中在降價，亞馬遜在供應鏈、物流上提供更多服務：亞馬遜在降低全食超市門店商品的價格，試圖削弱消費者對其高端、高價的印象；還為 Prime 會員提供更多額外優惠。目前美國已經有 23 個州的門店支持，需要用戶使用全食超市的 app 或者提供綁定 Prime 會員的電話號碼。

Prime 會員可以享受到額外折扣的全食超市分布｜圖片來自：亞馬遜

在供應鏈和物流層面，亞馬遜還試圖壓低商品供應商的價格，并且為全食超市增加取貨柜、Prime Now 速遞服務，減少物流成本。

從 2 月份開始，在 4 個城市內，亞馬遜 1 小時的速遞服務 Prime Now 開始配送全食超市的訂單，并在拓展到更多市場。全食超市此前的快遞提供商是 Instacart，現在 Instacart 來自于全食超市的訂單被亞馬遜分走了一部分。

2017 年 12 月，美國第二大連鎖超市 Target 以 5.5 億美元現金收購雜貨（grocery）電商 Shipt，增加了一筆在電商上的新投資。Shipt 創建于 2014 年，僅有 2 萬個消費者，這筆收購被視作是?Target 急于應對亞馬遜。另外，雜貨店 Albertsons 今年 2 月份買下了美國藥店 Rite Aid，目前總共持有 4350 家藥店。

沃爾瑪直接改了公司名字。去年 12 月份，沃爾瑪將商店（Stores）一詞從公司全名 Wal-Mart Stores Inc. 中去掉了，希望加強沃爾瑪品牌中電商的成分。沃爾瑪找來了第三家物流供應商 Postmates，還宣布了新的高端電商服務 Jetblack，50 美元/月。

這脫不開亞馬遜對整個行業帶來的壓力。亞馬遜宣布收購全食超市后，沃爾瑪、Target 等 6 家主要的零售商市值總共跌去了將近 120 億美元。

至少現在看來，亞馬遜的進入帶動了電商售賣包裝食品的市場。根據美國食品零售業公會（FMI）與尼爾森近期合作的調研顯示，49% 的美國受訪者在過去 3 個月購買過包裝食品，這個數字在 2016 年還只有 23%。

但亞馬遜目前對全食超市的改造話的時間比較多，沃爾瑪等幾個美國主要的零售商的股價都漲回來了，大部分股價漲幅超過了此前的跌幅。

圖片來自：彭博社

“亞馬遜現在沒有獲勝，”對沖基金 Macke Asset Management 總裁?Jeff Macke 稱，“在雜貨配送市場上仍有大量的市場尚未被滲透，亞馬遜通過占據一部分市場份額然后接管整個行業的想法是愚蠢的。”

這意味著亞馬遜改造全食超市目前尚未有更大的進展。背后的原因有可能是亞馬遜在改造全食超市的門店、供應鏈體系花了不少時間。

在去年 10 月，亞馬遜全球消費者業務?CEO Jeff Wilke 稱：“全食超市對食物，生產－供應這種全國性的供應鏈很了解。我們將與他們一起學習如何有效地——以高質量的方式——為我們的顧客送貨。”

目前，亞馬遜還在更新門店的 IT 系統，包括 POS 機、掃碼槍等，以便為 Prime 會員提供更多折扣。此外，亞馬遜還在熟悉實體零售中的供應鏈管理，并且在幫助全食超市建立更集中的決策中心。此前全食超市各個門店在選品、定價上都有較高的自主權。

不過，收購過程中的文化差異、溝通問題可能也是導致亞馬遜改造不算太快的原因。在亞馬遜 5 月份公布更多門店將為 Prime 會員提供額外折扣時，就有部分門店的員工直到本周三才接到通知。

（來源：好奇心日報 徐弢）