食品商務網訊 說起喝酒，大家一定不陌生吧。“感情深一口悶，感情淺舔一舔”，這都是酒桌上耳熟能詳的勸酒話。但在狂歡整晚貪杯后醒來，宿醉所引發的頭疼、嘔吐，實在是讓人痛苦難耐。有需求的地方，一定有人發現市場。

韓國是出了名的愛喝烈酒國家，平均每年每位韓國人可喝掉12.3公升的酒，堪稱亞太之冠。因此當地企業推出不少相關解宿醉的產品，例如藥品、飲品等，每年銷售額高達152 0173 3840億韓元（約合8.25億人民幣）。

近日，韓國零售連鎖店Emart24就推出了能夠緩解宿醉的方便面。這款名為Sokchan Ramyeon的泡面包含姜黃面條、豬骨精華、脫水泡菜和辣椒粉包，姜黃成分能夠有效減緩醉酒帶來的不適感，其中刺激的辣味更有助于緩解由宿醉所引起的壓力。

關于緩解宿醉的產品，之前韓國一家連鎖便利店就已經推出了一款能治療宿醉的雪糕。這款產品是一種葡萄柚味的雪糕，含有少量的枳椇果汁，因為枳椇汁是一種緩解醉酒的有效成分。自17世紀起就被視為韓國的一種宿醉療法，那時它就被列入醫書，作為一種消除宿醉的方法。

這款解宿醉雪糕出發點獨特，讓不少消費者感覺新奇，有民眾吃完后表示，口感很清爽，不像是一般解酒飲料。

近年來，韓國人正在逐步減少酒精飲品的消費，據韓國統計局的數據顯示，2015-2016年間，韓國國內的白酒銷售量持續下降。一些過去受歡迎的酒精飲品，例如燒酒、啤酒和麥酒（黃酒）的銷量也有所減少。

但是，過度飲酒仍然是一個問題，尤其是因為韓國人壓力越來越大，生活方式越來越緊張，所以喝酒就成為發泄解壓的主要手段。眾所周知，韓國有非常社會化和等級森嚴的企業文化，下班后的飲酒被視為一種社交儀式，以期贏得上司的青睞。