食品商務網訊 日媒稱，中日兩國政府達成一致，將增加日本大米出口所需的指定精米加工廠和處理設備。目前，日本對中國的大米出口量僅占總出口量的3%。此次共識使得日本朝著開拓世界*大的大米消費國中國前進了一步，不過要想與中國構筑長期的關系，仍面臨著削減成本和應對出口限制等諸多課題。

據《日本經濟新聞》網站5月15日報道，向中國出口大米必須使用安全性獲得中國認可的設施。此前獲得認可的日本精米加工廠只有全國農業協同組合聯合會（簡稱：JA全農）在神奈川縣的一家工廠。讓米不長蟲的熏蒸設備也只有神奈川的2處倉庫。

報道稱，中日兩國政府就增加2處精米加工廠達成一致。這兩家加工廠是Hokuren農業協同組合聯合會的北海道石狩市的工廠以及日本*大的大米批發商神明公司的阪神工廠。在熏蒸倉庫方面，將新增北海道和兵庫等5處倉庫。

神明公司的高管充滿期待地表示，“我們能夠迅速應對中國的需求”。此前日本各地的大米需運輸到神奈川縣，委托全農進行加工。不僅本公司的工廠閑置了，而且協調工作費時費力。今后將在自有工廠將大米加工成精米，然后使用神戶市的倉庫進行熏蒸，從神戶港出口到中國。

報道稱，日本2017年出口了1.18萬噸大米，而對中國內地的出口量僅為298噸。對香港和新加坡的出口量總共占60%。中國的大米消費量是日本的約20倍。日本農水省提出將大米和大米相關產品出口量提高至10萬噸的目標，中國成為主要的出口候選對象。

報道分析稱，目前面臨的課題是成本較高。神明在北京銷售的富山產越光大米的價格為2公斤2600日元左右（約合人民幣152 0173 3840.51元），是日本零售價的近2倍，比在香港銷售的新潟產越光大米貴80%。這是因為在中國本土的運輸成本較高，流通企業也要層層賺差價。

在中國運營約600家店鋪的熊本縣味千拉面以中國米飯4倍的價格提供日本米飯，但顧客人群僅限于富裕人群。神明公司認為，“除了在當地積*推銷日本大米外，還必須削減在日本的成本”。

報道稱，中國因2011年福島核電站事故而設置的進口限制依然存在。包括福島、宮城和新潟在內的10個都縣產食品都無法對中國出口。日本酒制造商南部美人的社長久慈浩介表示，“新潟的米餅和日本酒都無法出口，對食品出口行業是一個打擊”。