作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)四月六日公布,即時暫停法國康卡勒出產(chǎn)的生蠔進口及在港出售。
中心發(fā)言人說:「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)(預(yù)警系統(tǒng))的通報,本港進口商始信食品有限公司曾進口懷疑受到諾如病毒污染的生蠔。中心隨即聯(lián)絡(luò)該進口商跟進,進口商確認曾從上述區(qū)域進口受影響生蠔。為審慎起見,中心即時暫停該處出產(chǎn)的生蠔進口及在港出售。」
發(fā)言人表示,根據(jù)該進口商提供的資料,約五公斤受影響生蠔已在本港售罄,并按中心建議進行回收。市民可于辦公時間致電該進口商熱線2537 8080,查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)立即停售。
中心發(fā)言人說:「由于蠔只以過濾大量海水的方式進食,如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質(zhì)帶有病原體(例如諾如病毒)、化學(xué)污染物或天然毒素,這些物質(zhì)便會在蠔的體內(nèi)積聚。無論蠔是在哪個季節(jié)或水域捕撈,吃蠔(尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔)本質(zhì)上存在食物安全風(fēng)險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,應(yīng)避免進食生蠔。」
中心會通知法國當局有關(guān)暫停進口事宜,亦會知會本地業(yè)界,并會繼續(xù)跟進事件及采取適當行動,以保障食物安全和市民健康。
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