近日，在山東省蔬菜大市濰坊市的青州市，載有一家企業的20多噸白菜集裝箱的兩輛貨車緩緩駛出廠區，不久前運往青島港，再由青島港運往日本福山港。

據中央電視臺報道，自去年10月份經歷臺風后，日本以葉菜為主的國產蔬菜價格居高不下，進口猛增，尤其是中國蔬菜的訂單量翻倍增長，這其中大部分來自山東。今年1月份，山東出口到日本的卷心菜增長了7倍多。

青州市新百利實業董事長房孝新告訴記者，“從去年10月份到現在日本訂單一直在增加，一個是白菜，有一個是包菜，還有生菜，這種葉菜類的，現在增加的量非常大，現在基本上就是1.5到2倍之間。”

受到國外市場的青睞，房孝新可是沒少費了功夫。據了解，日本60%的農產品需要進口，從2006年開始實施的食品中殘留農業化學品肯定列表制度，幾乎涵蓋了中國所有出口日本的農產品，影響到山東、福建等主要出口地區的5000多家企業。其對食品中農殘限量不得超過0.01毫克/公斤，標準*為嚴苛。

“你像*近在日本賣的比較火的，大量進口的卷心菜大白菜，光日本明確列入列表的就兩百多個指標吧，如果說有一項不合格，他就可以禁止你入境。”濰坊出入境檢驗檢疫局青州辦事處動植檢科科長馮偉表示。

對于這次剛剛發出的白菜，房孝新信心滿滿，認為能夠全部符合日本指標，然而在10多年前，他也曾對日本嚴苛的標準不適應。

青州市新百利實業董事長房孝新回憶道，“雖然符合中國的標準，但日本方面可能不符合標準，這一塊呢，他們的蔬菜就只能毀掉了基地，就不敢出口了，因為出口的價格和內銷的價格是畢竟要差距很大。”

為了能進入日本市場，房孝新在山東青州、河北張家口、福建廈門等地建立了1萬多畝種植基地。基地上，一套從土地到餐桌的全程管控的質量管控體系也健全起來。

青州市新百利實業董事長房孝新表示，**是先化驗土壤，土壤沒有重金屬超標沒有農殘。“這個化肥這一塊呢，主要是選擇能達到日本出口標準的化肥。再一個農藥這一塊呢，完全按照日本的肯定列表制度去采購一些。”

房孝新告訴記者，他使用的農藥一半以上靠進口，再加上全程的質量管控體系，他的蔬菜不僅連續出口日本10幾年沒有出現過退貨的問題，每噸蔬菜的價格還高出普通蔬菜1000多塊錢。

青州市新百利實業董事長房孝新認為，農藥成本是*大的成本，再一個就是有機肥的成本。現在成本雖然提高了30%到40%，但是價格呢，相應地提高了50~60%，相應的他們還是賺了。

據省商務廳統計，2017年，山東對日本蔬菜及制品出口66.9億元，同比增長11.7%，其中卷心菜出口2557萬元，同比增長45%。今年1月份，山東對日本蔬菜及制品出口6.2億元，卷心菜出口達865萬元，同比增長734%。