2017年11月14日，上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會（FHC）正式開幕。本屆展會吸引了69個國家/地區的2450家企業、43個國家/地區展團參展，展區總面積達85000多平方米。此次展會以國家來劃分，各國食品分別于各自國家館展示。來自各國的展商帶來各自精品帶，進口商品琳瑯滿目。同時，各國食品行業經銷商、代理商、精英人士齊聚，現場可謂是萬人空巷，熱鬧非凡！

近年來，中國與意大利之間的商業和貿易取得穩步發展，越來越多的意大利制造為大眾所熟悉并喜愛，因此意大利館現場吸引了大量海內外人士，熱鬧程度在幾十個國家館中也是數一數二的。

同日下午2.15分，意大利國家館新聞發布會及歡迎酒會于展會四號館隆重開幕，現場展商、媒體云集。

此次活動由意大利對外貿易委員會上海代表積*推進的。意大利對外貿易委員會—ITA 是根據意大利國家經濟發展部戰略，致力于支持意大利企業國際化的政府機構，同時發展，優化和促進意大利對外經濟貿易關系。

此次新聞發布會邀請了意大利對外貿易委員會上海代表處首席代表?馬世驤?Mr. Stefano Beltrame，意大利駐滬總領事 裴思泛?Mr. Massimiliano Tremiterra。同時還有多家國外知名企業代表和國內食品行業精英人士參加此次發布會。

馬世驤和裴思泛介紹了意大利美食文化，并且就目前中意貿易現狀、形勢做了一些概述。

隨著社會和政治變遷，意大利美食已跨越了多個時代，*早可追溯到公元前4世紀。意大利美食因區域多樣化而聞名，被認為是世界上***的美食文化之一，以至于美國廣播公司CNN將意大利美食排在全世界*受歡迎的美食榜首。意大利美食的主要特色之一在于它非常簡單，因為意大利廚師更多依賴食材的質地而非制作的復雜性。意大利面、葡萄酒、奶酪、橄欖油和咖啡是意大利美食*具代表性的產品。

?????? 現如今的中國消費者愈發注重健康的飲食方式和食品安全，因而意大利食品以其健康和美味在中國食品市場擁有了廣泛的知名度。近年來，意大利食品在中國的市場份額穩定增長，2016年對華出口額達三億八千萬美元。其中紅酒和橄欖油的對華出口額分別為一億三千多萬美元和三千多萬美元，同比增長31%和35%。

當然，兩位權威人士的發言僅僅讓我們去欣賞和更好地理解意大利食品和飲料的優秀文化，并深入了解意大利美食的品質和特色還是不夠的，我們的國內行業精英對意大利食品進出口情況、投資分布情況、甜食地位、意大利食品是否準備在電商領域發展等問題均希望有進一步的了解。兩位權威人士也做出了回答。

從兩位權威人士的分析來看，意大利進口食品*近熱度越來越高，同時加上*****大力支持中意貿易，意大利將有望成為中國*大的進出口食品國？

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