冬天吃冰激凌是什么感覺？

?10.24日，日本赤城乳業(yè)生產(chǎn)的棒冰“garigari君”推出了全新溫泉饅頭口味。冬天推出新品，還是溫泉饅頭口味？真是不搞怪不罷休......

?日本這家近百年的乳制品生產(chǎn)商赤城乳業(yè)，它的名字可能不如“雪印”、“明治”等**日本廠商一樣如雷貫耳，但他們生產(chǎn)的GariGari君冰棍從152 0173 3840年上市后，就一直是日本人*愛的冰激凌品牌之一，并且被封為國(guó)民棒冰，至今銷量已經(jīng)超過5億根，2016年銷售額達(dá)450億日元......

?10月24，GariGari君推出豪華版、重量級(jí)的溫泉饅頭口味棒冰，這款棒冰每支售價(jià)130日元（不含稅，約合人民幣7.6元），并于10月31日在日本發(fā)售。產(chǎn)品剛上市，就在社交媒體上迅速引爆。

?溫泉饅頭是什么呢？它是一種日式點(diǎn)心（お菓子），在日本的溫泉酒店的客房里供客人試嘗。通常由當(dāng)?shù)氐氖巢暮腿谱鳎W多為紅豆、栗子、糯米等，外皮用黑糖和面粉制成。

?溫泉饅頭口味的“garigari君”正是在黑糖口味的棒冰中加入了與溫泉饅頭皮口感類似的素材，而這種素材則是由天童溫泉當(dāng)?shù)氐臏厝z頭工廠制作。

?其實(shí)，赤城乳業(yè)歷經(jīng)百年不倒，它的產(chǎn)品GariGari君棒冰能夠成為日本*受歡迎的品牌之一，甚至被奉為國(guó)民棒冰，并不是沒有道理的。其背后深諳的道理待進(jìn)口君一一說來......

系列營(yíng)銷手段促活

?任何一個(gè)企業(yè)在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)時(shí)都不會(huì)一帆風(fēng)順，赤城乳業(yè)也同樣如此。在近100年發(fā)展中，赤城乳業(yè)遇到過瓶頸期，但是它總是能出奇招讓自己走出冬天.......
??????? 打造特色鮮明的吉祥物，塑造企業(yè)文化。1995 年，日本冷飲市場(chǎng)上出現(xiàn)了與“咯吱咯吱君”類似的棒冰產(chǎn)品，競(jìng)爭(zhēng)變得日趨激烈。經(jīng)過品牌調(diào)研，赤城乳業(yè)發(fā)現(xiàn)自家品牌吉祥物“咯吱咯吱君”幾乎是全民差評(píng)的待遇。2000 年，赤城乳業(yè)把被嫌棄的“咯吱咯吱君”改為 3D 造型，“咯吱咯吱君”的年齡設(shè)定也從初中生變成了小學(xué)生。但這招還是不奏效。經(jīng)過調(diào)研，赤城乳業(yè)注意到消費(fèi)者不是對(duì)產(chǎn)品或者企業(yè)有意見，只是不喜歡“咯吱咯吱君”罷了。

?于是赤城乳業(yè)與廣告公司電通合作，甚至為“咯吱咯吱君”專門建了一個(gè)宣傳公司“‘咯吱咯吱君’production”。“咯吱咯吱君”開始賣文具與玩具，雜志上出現(xiàn)了“咯吱咯吱君”的連載漫畫，連“咯吱咯吱君”的游戲都有了。因?yàn)椤翱┲┲ň笔且粋€(gè)“充滿精神的快樂”的小學(xué)生，所以與《神奇寶貝》等人氣動(dòng)畫開展了合作；“咯吱咯吱君”曾在暑假里埼玉秩父鐵道合作，讓家長(zhǎng)帶著孩子去“咯吱咯吱君”工廠所在地的埼玉縣觀光。“咯吱咯吱君”還有了自己的爸爸媽媽弟弟妹妹，每次出現(xiàn)一個(gè)新吉祥物角色，就意味著有新產(chǎn)品推出了。

?盡管“咯吱咯吱君”還是那個(gè)其貌不揚(yáng)的“咯吱咯吱君”，但通過多渠道的宣傳、塑造特色人物形象，“咯吱咯吱君”逐漸變成了一個(gè)討人喜歡的品牌吉祥物......

?塑造吉祥物形象其實(shí)是打造企業(yè)文化的一種。企業(yè)文化在1985年作為一門學(xué)科被提了出來。GariGari君比通過打造吉祥物鮮明的特征，并且擴(kuò)張吉祥物人物種類，在多種渠道上宣傳，加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通交流，這在當(dāng)時(shí)日本，甚至是世界上都是比較早的一次嘗試，也奠定了其國(guó)民棒冰的基礎(chǔ)......

深挖消費(fèi)者心理

?

今年3月的時(shí)候赤城乳業(yè)新品廣告因?yàn)槟７隆豆緡９緡ＤХ嚒范稹?br style="BOX-SIZING: border-box; TEXT-ALIGN: left; PADDING-BOTTOM: 0px; TEXT-INDENT: 2em; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px"/>《咕嚕咕嚕魔法陣》是日本很火的一部動(dòng)漫，于2012年開始連載。其中有一位魔性老伯“吉他他老伯”，他的標(biāo)配是樹葉頭飾和草裙，愿望是成為一名出色的舞蹈家，因此有他登場(chǎng)的集數(shù)，必然會(huì)出現(xiàn)各種魔性舞蹈。

網(wǎng)友們紛紛發(fā)表意見：“冰淇淋都無語得彎了。”“應(yīng)該是冰激凌看見都軟了。”“賠我的眼睛。”“選身體還是選臉。”“暈車，我下車了。”“好腿！”“不好意思我先去吐一會(huì)兒。”“兩個(gè)阿叔是企業(yè)高層吧哈哈哈。”“這是要賠死的節(jié)奏啊。”“如此hentai，我喜歡。”“哈哈哈！又惡又污！”

其實(shí)，這并不是赤城乳業(yè)**次發(fā)布這種搞笑的廣告。2013年，它就發(fā)布系列搞怪廣告......

為什么這些廣告能火？其實(shí)這則廣告背后的道理是緊跟潮流，抓住消費(fèi)者的兩種心里。這些廣告或多或少有點(diǎn)惡搞的意味，正好迎合了時(shí)下年輕人追求搞怪、新奇的心里。這種廣告與一般廣告不同，不再是單向的輸送價(jià)值觀、宣傳產(chǎn)品信息，還能激起消費(fèi)者參與，在社交網(wǎng)站上評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)。讓用戶主動(dòng)做宣傳，增加企業(yè)曝光度、擴(kuò)大知名度.。

幾十年的堅(jiān)守，平價(jià)且良心

?????? 剛推出那會(huì)兒，“咯吱咯吱君”的售價(jià)為 50 日元（約 3 元人民幣）。由于同行其他產(chǎn)品提價(jià)，1991 年“咯吱咯吱君”的售價(jià)從 50 日元漲到了 60 日元（約 3.6 元人民幣），就這樣“咯吱咯吱君”的售價(jià) 25 年如一日從未改變過。受到乳制品原材料價(jià)格上漲及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手樂天冷飲、森永乳業(yè)等提價(jià)的影響，赤城乳業(yè)于2016年?3 月 10 日宣布：4 月出廠的“咯吱咯吱君”售價(jià)提升至 70 日元（約 4.2 元人民幣）。4 月 1 日、2 日，赤城乳業(yè)在電視臺(tái)及 YouTube 播放了名為“‘咯吱咯吱君’漲價(jià)篇”的限定 2 天公開的廣告，獲得了巨大的反響。

伴隨著廣告開始的是一首 70 年代老歌“漲價(jià)了”，包括赤城乳業(yè)會(huì)長(zhǎng)在內(nèi)的 100 多名員工全部穿著西裝制服站在公司門前，面色凝重地注視著攝像機(jī)。當(dāng)字幕“堅(jiān)持了 25 年，60→70”出現(xiàn)之時(shí)，所有人鞠躬致歉，耳畔傳來的是民謠歌手高田渡略帶無奈的歌聲“現(xiàn)在不是漲價(jià)的時(shí)候，漲價(jià)是不被人認(rèn)可的，不想立刻漲價(jià)。漲價(jià)是件消*的事情，年內(nèi)不得不漲價(jià)，近期不得不漲價(jià)，價(jià)格不得不漲。漲價(jià)吧。”
?????? 本以為這次漲價(jià)會(huì)使消費(fèi)者不滿，但結(jié)果卻出乎意料。進(jìn)口君認(rèn)為，雖然出乎意料，但也在情理之中。和一般的商家不同，赤城乳業(yè)的宗旨是讓消費(fèi)者以*低的價(jià)格買到*好吃的產(chǎn)品。盡管經(jīng)濟(jì)發(fā)展導(dǎo)致物價(jià)提升、越來越多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格打壓也只讓GariGari君在35年內(nèi)漲價(jià)了兩次。從50日元到70日元，而且兩次漲價(jià)都是在沒有利潤(rùn)可言的情況下迫不得已。也正是因?yàn)檫@種平價(jià)，以及幾十年堅(jiān)守的良心經(jīng)營(yíng)打動(dòng)了消費(fèi)者，所以2016年的漲價(jià)不但沒有使銷量下降，反而提升了好幾個(gè)點(diǎn).
?????? 不斷創(chuàng)新口味
????? ?單一的口味總是不能滿足不了大多數(shù)人口味的。正因如此，前幾年出現(xiàn)的“逆天新吃法”老干媽加雪糕，在國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)上爆紅。網(wǎng)友紛紛表示“吃了還想吃下次”，雖然難以想象“老干媽”陪伴下的雪糕是什么味，但是也反映出大家對(duì)傳統(tǒng)雪糕單一口味的些許厭煩。

而日本冰激凌“GariGari君”正滿足了消費(fèi)者的這種想象，不斷做新的嘗試，推出新的口味，有些口味甚至不能想象。有好奇者曾經(jīng)統(tǒng)計(jì)過，GariGari君系列冰激凌前后共推出了80多種口味。不僅有平時(shí)常見的草莓、菠蘿、柚子等味道，還有玉米濃湯味道、那不勒斯意大利面味、奶油泡芙風(fēng)味、薯片味.....

盡管虧損（據(jù)了解：那不勒斯虧損了近3億日元的赤字、玉米濃湯味也不受待見），但GariGari君扔不斷創(chuàng)新口味，致力于滿足顧客多口味的需求，也正是這種執(zhí)著，孜孜不倦探索新口味，讓GariGari君在近幾年能夠找到消費(fèi)者偏愛的口味，近兩年推出的小妹綿綿酸爽白棒冰、溫泉饅頭口味都深受喜愛。

?日本企業(yè)以長(zhǎng)壽著稱，所言不虛，一個(gè)企業(yè)能夠屹立百年，一根冰棍能賣36年，靠的不僅僅是營(yíng)銷，更是幾十年的堅(jiān)守和創(chuàng)新，?好的產(chǎn)品*能打動(dòng)人......

?