作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
9月26日,**財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中(CBNData)發(fā)布《2017年中國線上零食消費趨勢報告》,基于阿里巴巴大數(shù)據(jù),全方位洞察中國線上零食行業(yè)發(fā)展趨勢和消費特征。從中,我們可get到不少亮點。
零食是線上食品的**大支柱
俗話說得好:民以食為天。國人對食物的追求亦體現(xiàn)在線上銷售數(shù)據(jù)上。根據(jù)CBNData《報告》顯示,零食品類是中國線上食品的**大支柱,越來越多的消費者正涌向線上零食市場。
報告指出,中國線上食品行業(yè)近三年來保持兩位數(shù)的增長,可謂是發(fā)展迅速,與此同時,線上食品行業(yè)品類豐富,其中零食品類的銷售額占比*大,約占整體食品的30%,并逐年小幅上漲,這這個增長背后的主要推動力是來自消費者人數(shù)的持續(xù)增長。
兩大趨勢:健康和進(jìn)口
近年來隨著國民健康意識的提升,以及對品質(zhì)生活和商品多樣性的追求,健康化和進(jìn)口化成為了線上零食的兩大趨勢。根據(jù)CBNData《報告》顯示,蜜餞果干、巧克力、糖果果凍等高糖類產(chǎn)品增速放緩,低于零食類的平均;餅干膨化食品的增速*快,具有發(fā)展?jié)摿Α?/p>
報告指出,健康零食要做減法,無糖低糖是新趨勢。盡管低脂零食的體量還較小,但是卻保持高速增長,其中,低脂類餅干膨化點心食品的占比逐年提升。健康零食要做加法:添加粗纖維、雜糧等的零食看漲。2016年粗糧零食增長將近一倍,其中,粗糧類餅干膨化食品和糕點點心食品占比逐年上升。
同時,一次性滿足不同需求的組合包裝是零食新風(fēng)尚,呈階梯式增長,其中組合包裝類堅果炒貨的占比在提高。組合堅果受到市場歡迎,越來越多的堅果品牌開始售賣組合包裝型產(chǎn)品。
另一方面,得益于國家政策利好,很大程度上助力了中國跨境電商的持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展,也讓越來越多的進(jìn)口零食進(jìn)入中國的線上渠道。
三四線城市值得期待
根據(jù)CBNData《報告》顯示,堅果炒貨、糕點點心和蜜餞果干,三大品類貢獻(xiàn)了50%的整體線上零食銷售額。堅果炒貨連續(xù)三年是零售的**大子品類,年均銷售額占比約為23%,糕點點心年均銷售額占比達(dá)16%,蜜餞果干的銷售占比已下降至15%。?
同時,中國線上進(jìn)口零食品類的分布越發(fā)集中,三大子品類分別為餅干膨化食品、巧克力和糖果果凍,且進(jìn)口化程度持續(xù)提升,銷售額逐年上升,占比已高達(dá)70%。其中巧克力產(chǎn)品進(jìn)口化程度更高,而餅干膨化食品雖然增速快,但進(jìn)口化程度仍有提升空間,是線上進(jìn)口零食的標(biāo)桿品類。
此外,三四線城市健康零食的消費增長率已超過一二線城市,體現(xiàn)了更大的發(fā)展空間,尤其是四線城市的進(jìn)口化程度提升明顯,且增長率高于平均水平,有很大的增長空間。
23——28歲女性是消費主力
年輕女性消費者是網(wǎng)購的主動力,亦是線上進(jìn)口零食的消費主力人群。根據(jù)CBNData《報告》顯示,相比男性,女性消費者更偏好購買零食,其中23-28歲年齡段的消費者是零食消費的核心人群。而相比零食消費者分布,進(jìn)口零食的女性消費者占比則進(jìn)一步提升;但對比進(jìn)口零食銷售額和人數(shù),男性消費者購買力更強(qiáng)。
報告還建議,在保障產(chǎn)品質(zhì)量、抓住品類機(jī)會和目標(biāo)消費群的同時,進(jìn)口零食店鋪可進(jìn)行多樣化的線上營銷創(chuàng)新,以提高銷量。
可采取明星合作,網(wǎng)絡(luò)直播和游戲主播合作等方式。例如與明星合作可助力零食店鋪快速提升流量,由于購買門檻低,復(fù)購率高,可實現(xiàn)流量快速變現(xiàn)。由于電競游戲的粉絲大多數(shù)是宅男,零食很大程度上可替代正餐。例如某零食店鋪與國內(nèi)知名電競主播合作,在游戲過程中直播推薦網(wǎng)店,帶動了店鋪銷量的快速增長,這是一種全新的營銷模式,值得一試。
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