零售端是否成為國產奶酪品牌的突破口？“國產奶酪原料成本太高，必須發展高附加值的終端零售奶酪?！比闃I專家宋亮如是說。

　　這其中，妙可藍多開始躍躍欲試。半年報中妙可藍多稱，2019年，公司開啟了品牌全面建設，廣告宣傳片陸續登陸主流媒介，并進行了形式多樣的網絡創新營銷。半年報數據顯示，妙可藍多花重金推廣其零售端產品，上半年利潤率僅為1.5%，而銷售費用卻是凈利潤的10.8倍。同時，妙可藍多今年上半年零售端增長迅速，公司奶酪棒產品銷售收入同比增長449.38%，助力公司在奶酪零售市場取得突破，上半年公司奶酪銷售收入中零售產品占比提升至59%，首次超過餐飲端。

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　　雖然上半年零售數據增長樂觀，但放在整個市場大環境下，國產奶酪在終端鋪貨還是不如進口品牌。在現有奶酪芝士市場中，大部分產品仍為國外進口品牌，以百吉福（法國）、安佳（澳洲）、樂芝牛（法國）、總統（法國）、百嘉美味（澳洲）為主。相比而言，國產奶酪品牌寥寥無幾。

　　另外，在價格方面，國產品牌明顯在整體市場中處于較高位置，多數品牌產品價位竟然高于進口。以芝士片為例，進口品牌中，百吉福芝士片152 0173 3840克售價18元，折合每克約為0.108元；安佳原味芝士片250克售價26.8元，折合每克約為0.107元；樂芝牛的200克售價24.5元，折合每克約為0.123元；總統漢堡車達奶酪片折合每克價格約為0.134元。而國產品牌中光明原味芝士片200克價格為27.9元，折合每克約為0.1395元；妙可藍多芝士片175克10片21.9元，折合每克約為0.125元。