DTC，是“Directly to Consumers”的縮寫，意為直接面向消費者。在Warby Parker 和Away大獲成功后，食品與飲料領域也掀起了一陣DTC創業熱潮，采用直接面向消費者的模式，在產品展示方面獲得更多的控制權，加深與消費者的關系，提供了完備的全鏈條的消費者體驗。

一些*具創新性的食品品牌推出了Instagram風格的快閃店增強與客戶互動。例如，功能飲料品牌Dirty Lemon?在去年9月推出了The Drug Store，這是一家位于翠貝卡的快閃店。該商店的目標是利用獨特的零售體驗，以及出色的數字營銷從眾多競爭對手中脫穎而出。首席執行官Zak Normandin接受紐約時報采訪時表示，Dirty Lemon正在重新分配其全年400萬美元的數字廣告預算，打算推出更多的快閃體驗店。

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快閃商店不僅僅是一個新的銷售渠道，還迫使客戶使用基于移動短信的付款流程結帳。這不僅增加銷售額，還建立了客戶的數字化檔案。未來，企業可以通過短信，電子郵件和其他方式進行對客戶直接營銷。

無糖風味水飲料Hint是D2C飲料的***之一，在舊金山的Cow Hollow區開設了一個152 0173 3840平方英尺的體驗式水吧，客戶可以在那里品嘗和購買其產品。首席執行官Kara Goldin表示，開設體驗式水吧的目的是將Hint變成一個全渠道的生活方式品牌。同樣的，一家健康餐配送服務初創公司Daily Harvest，在紐約市推出了為期四天的快閃店，它在2019年將會在更多城市開快閃店。公司首席執行官Rachel Dori也表示，未來將更關注于通過線下活動增加與消費者的互動 。

預計2019年，食品快消公司們會通過收購D2C初創企業，利用其物流基礎設施擴展到其它現有產品線，或者通過投資D2C分銷初創公司，為新品牌開發內部D2C供應鏈。