【導讀】“許鮮”、“每日優鮮”和“一米鮮”都是新進的020水果電商，他們都將客戶群體定位為高校和白領用戶，為水果流通搭建產地到銷售的渠道。

*近兩年，國人對餅干、面包、芝士、薯條薯片這些食物的興趣減弱，轉向較為健康的水果、酸奶、堅果，其中，水果占到國人零食選擇的20%。另外，物流創新帶來的履約成本變低，不少巨頭紛紛推進社區O2O，因此，水果電商O2O應運而生。

當下的“許鮮”和“每日優鮮”以及新上場的“一米鮮”都瞄準高校和白領用戶，做?O2O?水果電商，打通后端供應鏈：為水果流通搭建產地到銷地的渠道。他們做的是一個?O2O?水果電商，采取預售的方式，用戶先在移動端下單購買，然后集單進行后端的采購（12?小時內流轉，供應鏈端可以做到以銷定量），再經由檢驗、分揀、派送等環節，以自提點自提或是直接配送方式送到高校及白領用戶手中。

這樣的水果電商有怎么樣的益處？

**，解決原產地的銷售困難。不少原產地都存在大量水果集中上市的情況，或是由于去年的銷售情況較好，一個鄉鎮常常盲目種植同一種水果，或是去年有批發商前來采購，今年無人來收，又或者是因為道路改建，交通不夠便利，致使水果出售困難，水果的售價還抵不上采摘成本，致使大量的水果爛在了地里。水果電商O2O可以針對這些產地的情況，進行重點推介，幫助農戶把水果賣出去。

其次，副總裁李明遠曾表示，“以生活服務為主的O2O，這種方式雖然讓人越來越懶，但能讓在城市打拼的人生活更加高效，幫助這些人把生活井井有條地應付過去。”水果電商O2O的產生也將幫助網友節約不少時間和精力。

水果電商相比天貓“每日鮮”這樣的大平臺具有怎么樣的優勢？

據悉，天貓商城生鮮類目今年下半年的重點品類是海產品、肉類和水果。“天貓商城未來在生鮮品類的經營中，將會更多關注兩類產品：海外原產地生鮮和來源于國內原產地的有信譽和資質背書的生鮮產品。”??但天貓生鮮負責人指出，天貓作為開放平臺，未對商家數量進行限制，但希望入駐的商家是原產地農戶或者具有原產地的一手貨源商家。

其中，海外原產地生鮮一直都是天貓的主打產品，打開每日鮮的頁面，越南紅心火龍果、泰國金柚、新西蘭檸檬、澳大利亞臍橙，相比之下，更為高大上，份量也不少。

水果電商O2O針對的高校和都市白領，份量上更符合其自身的需求，價格上也更加親民。筆者曾在杭州本地生鮮平臺“優谷大地”上有過購物經歷，相比于天貓的熱推進口水果，“優谷大地”有不少本地水果，經濟實惠。

除了價格，水果電商O2O推崇12?小時內流轉，水果的品像也是競爭力。所有的消費者都知道，水果是易腐壞生鮮，不宜長時間的保存，12小時內流轉的水果比起漂洋過海的水果更受銷售者青睞。

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