海南省市場監管局日前發布2021年第19期食品安全抽檢情況通告，公布了食用農產品、酒類兩大類食品237批次樣品抽檢結果，有6批次樣品檢出不合格。其中，有5批次食用農產品檢出不合格，分別為：陵水英州黃少甫淡水魚攤銷售的田雞、三亞第三市場王瓊霞淡水魚攤銷售的泥鰍檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。GB 3152 0173 3840-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥*大殘留限量》中規定，恩諾沙星在魚(皮+肉)中的*大殘留限量為100微克/千克，在其他動物(牛、羊、豬、兔、家禽、魚除外)的肌肉中的*大殘留限量為100微克/千克。

三亞第三市場王菊海螺攤銷售的芒果螺檢出氯霉素不符合食品安全國家標準規定。氯霉素是一種廣譜抑菌劑，農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中將氯霉素列入食品動物中禁止使用的藥品。

文昌文城符永吉蔬菜攤銷售的香芹、瓊海嘉積黃雄蔬菜攤銷售的坡芹檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量》中規定，芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg。毒死蜱屬中毒農藥，在葉片上殘留期一般為5至7天，在土壤中殘留期較長。

另有1批次不合格樣品為：樂東志仲萬客隆百貨超市銷售的標稱山東帥郎酒業有限公司生產的二鍋頭酒(生產日期：2020-03-22.規格型號：500mL/瓶 56%vol)檢出酒精度不符合食品安全國家標準規定。酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數，即體積(容量)的百分數。酒精度是白酒的質量指標，酒精度未達標，可能是包裝不嚴密造成酒精揮發，也可能是企業用低度酒冒充高度酒，還可能是生產企業生產工藝控制不當導致酒精度出現偏差。

對抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改;責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售，食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監管部門網站予以公布。