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本月起北京小食雜店不得現場制售

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

  本周開始,《北京市小規模食品生產經營管理規定》和《北京市小規模食品生產經營許可備案管理辦法(試行)》開始實施。

  根據規定,北京市對小規模生產經營活動實施清單管理:小作坊不得生產加工區政府制定的食品品種目錄以外的食品,不得僅對食品進行分裝;小食雜店不得從事食品現場制售活動;食品攤販不得經營冷葷涼菜、裱花蛋糕、散裝熟食、嬰幼兒配方食品等。

  此次法規涉及的小規模食品生產經營者,包括食品生產加工小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販。餐飲界“小門臉兒”將面臨更加嚴格的監管。


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