作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
《中國居民膳食指南(2016)》建議,食物多樣要做到每天吃夠12種食物,每周吃夠25種。其中,谷類、薯類、雜豆類每天吃夠3種,每周5種;蔬菜水果類每天4種,每周10種;畜、禽、魚、蛋類每天3種,每周5種;奶、大豆、堅果類每天2種,每周5種。
圖源Pixabay
要做到食物多樣化,*重要的是巧妙搭配,比如粗細搭配、葷素搭配、色彩搭配。粗細搭配指的是主食的搭配,大米和白面是細糧,兩者以外的各種糧食如小米、玉米、蕎麥、燕麥、紅豆等是粗糧。它們搭配起來做成雜糧粥、雜糧飯、雜糧面條、雜糧面包、雜糧饅頭,實現了粗細搭配,以此搭配著吃可以增加膳食纖維、B族維生素等。
葷素搭配中,“葷”是指動物性食物,如肉、蛋、奶。“素”是指植物性食物。每一餐葷素搭配著吃既營養又美味,要做到也非常容易。比如早餐除了主食,還可以再喝包奶、吃個雞蛋;中午可以葷素搭配炒、燉、蒸。
五顏六色的食物不僅會增加人的食欲,也會提供多樣的營養,比如橙黃色食物如胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,紫色食物如紫甘藍富含花青素,紅色食物如番茄富含番茄紅素,這些生物活性成分可以參與人體抗氧化,建議每天的蔬菜里至少有一半是深顏色蔬菜。
另外,利用“同類食物互換”和“小份量”的方法也可以助力食物多樣。營養價值相似的食物可以互換,谷類之間互換,蔬菜之間互換,富含蛋白質的食物之間互換。比如,面包與小米粥;豬肉、雞肉、魚、奶與羊肉、鴨肉、蝦、豆。人的胃口有限,如果主食量和菜量都很大,難以做到多樣化;反之,做飯或點餐時盡量選擇小份量,能輕松實現食物多樣化。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
上一篇《7款美食養護你的胃》
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com