作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
根據《上海市餐飲服務不得主動提供的一次性餐具目錄》,從2019年7月1日開始,餐飲服務者不得主動向消費者提供目錄內的一次性餐具,包括一次性筷子、調羹、叉子、刀等4類餐具。
圖源Pixabay
限制提供的不止這4類一次性餐具。上海市徐匯區一家星巴克咖啡店工作人員表示,店內的一次性塑料吸管已更換為紙質吸管。“除非顧客提出明確需求,紙制吸管也不會主動提供。”
相比到店服務,新規給外賣行業帶來的影響更大。在上海市徐匯區一家西餐店,收銀臺工作人員打印出的一張外賣小票底部顯示:“叉子兩個,吸管一根。”工作人員解釋稱,消費者在外賣平臺下單時會得到提示,需標注出所需餐具數量。“如果沒有標注,就默認這份外賣不需要我們提供一次性餐具。”
美團外賣表示,7月起,上海地區用戶下單,“餐具數量”將成為提交訂單前的必選項。餓了么表示,7月1日起,將用綠色醒目字體提醒消費者,吸引用戶選擇“推薦無需餐具”選項。
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