食品商務網訊 2017年12月29日，國家衛計委公布2017年第13號公告，甜菊糖苷、紅曲黃色素、胭脂蟲紅、胭脂樹橙等多種天然來源的食品添加劑擴大使用范圍。

甜菊糖苷

甜菊糖苷作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于風味發酵乳、冷凍飲品、蜜餞涼果、熟制堅果與籽類、糖果、糕點、調味品等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到調制乳（食品類別01.01.03）、水果罐頭（食品類別04.01.02.04）、果醬（食品類別04.01.02.05）、雜糧罐頭（食品類別06.04.02.01）、即食谷物，包括碾軋燕麥（片）（食品類別06.06）、調味糖漿（食品類別11.05）、配制酒（食品類別15.02）。國際食品法典委員會、歐盟委員會、美國食品藥品管理局、日本厚生勞動省等允許其作為甜味劑用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量為不超過4mg/kg·bw。

紅曲黃色素

紅曲黃色素作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于糕點、熟肉制品、飲料類、配制酒、果凍等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到方便米面制品（食品類別06.07）。日本厚生勞動省允許其作為著色劑用于食品。

該物質作為著色劑用于方便米面制品（食品類別06.07），調節產品的色澤。其質量規格應執行《食品添加劑紅曲黃色素》（GB 152 0173 3840.66-2015）。

胭脂蟲紅

胭脂蟲紅作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于風味發酵乳、調制乳粉和調制奶油粉、冷凍飲品、果醬、糖果、方便米面制品、復合調味料、飲料類等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到膠原蛋白腸衣（食品類別16.03），用于改善產品色澤。國際食品法典委員會、歐盟委員會、美國食品藥品管理局等允許其作為著色劑用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量為不超過5mg/kg·bw。

胭脂樹橙

胭脂樹橙作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于熟化干酪、再制干酪、人造黃油及其類似制品、冷凍飲品、果醬、巧克力和巧克力制品、糖果、方便米面制品、焙烤食品、復合調味料、飲料類等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到膠原蛋白腸衣（食品類別16.03），用于改善產品色澤。國際食品法典委員會、歐盟委員會、美國食品藥品管理局等允許其作為著色劑用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量為不超過12mg/kg·bw。

可溶性大豆多糖

可溶性大豆多糖作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于脂肪類甜品、冷凍飲品、大米制品、小麥粉制品、淀粉制品、方便米面制品、冷凍米面制品、焙烤食品、飲料類等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到風味發酵乳（食品類別01.02.02）。日本厚生勞動省允許其作為食品添加劑用于食品。

抗壞血酸

?抗壞血酸作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許在各類食品中按照生產需要適量使用，本次申請其使用范圍擴大到基本不含水的脂肪和油（食品類別02.01）。歐盟委員會、美國食品藥品管理局、澳大利亞和新西蘭食品標準局、日本厚生勞動省等允許其作為抗氧化劑用于食品。聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量不需要限定。

（二）工藝必要性?該物質作為抗氧化劑用于基本不含水的脂肪和油（食品類別02.01），延緩油脂氧化變質。其質量規格應執行《食品添加劑維生素C（抗壞血酸）》（GB 14754-2010）。