食品商務網訊 4月27日，國家食品藥品監管總局在今年**季度陜西省嬰幼兒配方乳粉專項監督抽檢中，陜西紅旗乳業生產的愛馨多牌優智嬰兒配方羊奶粉被檢出含有致病性微生物阪崎腸桿菌，已涉嫌構成刑事犯罪移交公安機關處理。而緊接著，5月19日，又一家陜西企業美力源乳業公司生產的美力源金裝經典嬰兒配方羊乳粉被驗出菌落總數超標，在全國進行召回。而這兩家企業都已經不是一次被查出質量問題了，羊奶粉為何如此問題頻出？

羊奶粉成乳制品新貴

企業扎堆成產

長期以來，嬰幼兒配方牛奶粉的競爭過于激烈，不僅遭受海外品牌奶粉的沖擊，國內幾個大品牌也讓中小奶粉企業無從發展。此前被邊緣化的羊奶粉因為營養物質高于牛奶粉，且更容易被吸收，正逐漸“扶正”，成為奶粉行業的“新貴族”。于是這些中小奶粉企業便開始扎推生產羊奶粉。

在羊奶粉生產中，陜西無疑是其中的領軍地，陜西擁有目前市場上超過90%的羊奶粉企業。據悉， 陜西羊奶粉的崛起起源于2008年，當年“三鹿事件”使牛奶粉陷入信任危機，于是一些企業開始投入人力和資金生產銷售羊奶粉。在陜西政府的高度重視和推動下，陜西羊奶粉開始發展壯大，逐漸成為整個中國羊奶粉市場的主力軍。

發展迅速為何問題頻發

缺乏監管是關鍵

據悉，目前我國每年羊奶粉的產量約7萬噸左右，較08年增長近10倍，品牌已經超過200個。我國對牛奶粉有著全世界*嚴格的產品生產檢測標準，但是羊奶粉的產品標準卻一直沒有出臺。由于整個國家對羊奶粉的生產沒有標準，導致國內羊奶粉品牌非常多，品質卻良莠不齊，特別是存在“掛著羊奶粉，但實際成分卻是牛奶粉比較多”的情況。因為缺乏監管，一些奶農會在液態羊奶里添加液態牛奶。在加工環節中，也會羊奶粉里添加牛奶粉，市面上很多羊奶粉其實是打著羊奶幌子的牛奶粉。

問題企業為何屢教不改

規模太小技術不過關

掛羊頭賣狗肉的羊奶粉大多是營養成分不夠，而問題羊奶粉*可怕之處是菌落指數超標，這對嬰幼兒會有直接致命的后果。

因為羊奶粉行業是新興行業，很多生產企業規模較小，生產環境和生產流程都很不規范，在產品質量把控上存在很大的缺陷。而牛奶粉經過激烈的行業競爭和市場洗牌，小企業基本已經被淘汰出局，目前只有大企業在生產，所以產品把控能力較好。

目前羊奶粉市場的龍頭企業，也大多是08年之后開始壯大的，從技術上來說還比較落后，而缺乏生產標準也導致這些大企業也對產品質量*為漠視，只顧眼前利益沒有發展的眼光。從而在一而再再而三地出現嚴重質量問題后，仍不思悔改，甚至構成犯罪。

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