蒙牛創始人牛根生徹底退出蒙牛

據蒙牛乳業董事會變更公告，自12月1日起，蒙牛創始人牛根生辭任公司非執行董事和戰略及發展委員會成員，徹底退出蒙牛。1999年，41歲的牛根生從伊利副總裁位置離職，創立蒙牛，用8年的時間在銷售額層面超越伊利，并在之后4年里保持了中國乳制品企業**的位置。2009年，中糧集團與厚樸基金合作收購蒙牛20%的股權，成為蒙牛**大股東。2011年，牛根生辭任蒙牛董事會主席，但保留非執行董事一職。過去10年里，牛根生曾以投資人的身份涉足烘焙、零售、教育、高新技術等領域，其持股公司涉及供應鏈服務、便利店、教培等行業。（**財經）

吉野家(中國)投資有限公司發布致歉聲明

12月1日，北京商報記者了解到，吉野家(中國)投資有限公司在官網中發布了致歉聲明，并表示吉野家(安徽)餐飲有限公司涉事門店已停業整頓，并成立了緊急品質管理專項組進行調查，同時開展吉野家各家門店的品質檢查。另外，聲明中稱，吉野家已接受到市場監督主管部門的約談指導，后續也將積*配合所有調查流程。（北京商報）

千味央廚：上調部分速凍米面制品經銷價

千味央廚公告稱，對部分速凍米面制品的產品促銷政策進行縮減或經銷價進行上調，調價幅度為2%-10%不等，新價格自2021年12月25日起按各產品調價通知執行。（36氪）

沃爾瑪回應中國區大賣場換帥：前任首席運營官任職期已滿

12月1日，針對沃爾瑪中國區大賣場換帥一事，沃爾瑪回應新京報記者稱，前任首席運營官（COO）顧建章任職期已滿，其本為美國總部外派人員。據了解，沃爾瑪中國**副總裁兼大賣場首席運營官顧建章于今年11月底結束了外派任期。在顧建章離開中國后，中國山姆會員店采購創新副總裁祝駿接任，于11月29日被任命為沃爾瑪中國**副總裁兼大賣場首席運營官。（新京報）

老鄉雞開設**「農場」旗艦店

擁有 1000 家門店的中式快餐品牌「老鄉雞」，在北京望京 SOHO 開設了**「農場」旗艦店。店內除了快餐餐品和精釀啤酒外，增加了手沖茶、堅果等下午茶和只在晚餐售賣的燒鳥，還為顧客提供了「有機蔬菜盲盒」，可以掃碼認養，免費領取。（愛范兒）

瑞幸咖啡：債權人批準4.6億美元可轉換優先票據重組計劃

12月1日晚間，瑞幸咖啡官網發布公告稱，2025年到期的4.6億美元、年息0.75%的可轉換優先票據重組計劃獲得債權人會議投票通過。56名計劃債權人出席會議，占現有票據未償還本金總額約97.7%。因此，該計劃已獲必要多數計劃債權人批準。（公司公告）

餓了么在上海成立全國**藍騎士黨支部

據中新網報道，近日，中共拉扎斯網絡科技（上海）有限公司委員會黨員大會（餓了么黨委）召開，選舉產生新一屆黨委。在這次黨員大會上，全國**個藍騎士黨支部、**個藍騎士黨群服務站正式成立。據介紹，接下來，餓了么黨委還將和普陀區委組織部共同打造10個藍騎士黨群服務站，為餓了么藍騎士黨員和積*分子提供組織學習的空間。（中新網上海）

美團：火鍋是線上*大餐飲類型 份額占比約3成

12月1日消息，今日，美團數據觀發布《2021火鍋品類數據報告》，研究了從2018年7月—2021年6月火鍋賽道的行業數據變化。美團數據顯示，線上到店餐飲中，火鍋份額占3成左右，是線上*大的餐飲類型；每10個餐飲消費者中，超過4個選擇火鍋。此外，美團數據顯示，線上火鍋門店數量逐年增加，近兩年新開的門店占比45%，明顯高于整體線上餐飲的36%。（電商報）

美素佳兒稱奶粉替代母乳被罰20萬

近日，Friso美素佳兒關聯公司菲仕蘭食品貿易（上海）有限公司被上海市黃浦區市場監督管理局罰款20萬元。處罰事由為，當事人發布聲稱全部或者部分替代母乳的嬰兒乳制品、飲料和其他食品廣告。處罰決定書顯示，涉事產品為“皇家美素力嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）”，其廣告內容包含“天然含有乳磷脂”“天然含有OPO類似結構脂”“天然乳鐵蛋白”“科技解密母乳珍稀營養”等。（DoNews）

寵物食品品牌“凱銳思”完成數億元A輪融資

36氪獲悉，寵物食品品牌“凱銳思”宣布完成數億元A輪融資，由棧道資本領投，千帆明月擔任**財務顧問。本輪融資將主要用于研發投入和全渠道鋪設。（36氪）