作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
在食品行業做了近20年,擔任過很多企業的食品安全顧問,遇到棘手問題數不勝數,其中記憶*深的還是*近一個新創食品企業的老板問了我一個問題,這位老板問我:“10克雙核臭氧發生器適合多大車間使用”?這個問題使我陷入沉思,顯然這位老板還是不太明白自己的車間消毒方案如何操作,于是我從以下三點來為他分析。
一、?雙核臭氧發生器到底是什么?
眾所周知,雙核臭氧發生器用于污水處理、食物凈化、飲用水凈化、果蔬保鮮防霉、以及對食品車間消毒殺菌。雙核臭氧發生器生產出來的臭氧易于分解不容易被保存,如果只能現開現用,不適合用在野外,只能在封閉的車間使用。
雙核臭氧發生器在消毒殺菌的多種方式中,是*為有效的一種殺菌方式。通過高頻高壓放電產出臭氧發,是一種強氧化劑。在臭氧克數和車間匹配的條件下,能夠有效消殺掉空氣中的細菌,不會帶來二次污染,被稱為殺菌之王。
二、?臭氧克數如何計算,才能與車間面積匹配?
根據《GB 28232-2016 臭氧發生器安全與衛生標準》以及AORODO食品安全實驗室研究人員總結,上海康久消毒技術有限公司生辰的雙核臭氧發生器的工作環境為:濕度<80%、溫度≤30℃、無油煙、無揚塵(產塵)、墻壁天花無冷凝水室內使用;且開機使用時周圍?1 米范圍內禁止有可燃物(包含天花、隔斷墻等)。另外臭氧發發生器有不僅對空氣消毒,還能對物體表面消毒。
那么雙核臭氧發生器的克數如何計算呢?按照凈化車間等級確定克數,比如十萬等級車間系數標準為:0.12。比如辣條糕點工廠內包面積為100平方,層高為3.5米,則體積是=100 x 3.5 x 0.12=42立方。建議使用6克雙核臭氧發生器。
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