如今，隨處可見的自動售貨設(shè)備為消費者提供了*大的便利。那么，自動售貨設(shè)備的食品安全問題由誰管、怎么管？日前，浙江省寧波市市場監(jiān)管局出臺《寧波市自動售貨設(shè)備食品安全管理暫行規(guī)定》（以下簡稱《暫行規(guī)定》），將于今年7月23日起施行。這也是浙江省**自動售貨設(shè)備食品安全管理規(guī)定。

據(jù)悉，《暫行規(guī)定》適用于自動售貨設(shè)備食品銷售和制售兩類業(yè)態(tài)，共21條，重點明確了許可管理、備案信息采集和抄告、食品安全風(fēng)險評估的流程內(nèi)容及結(jié)果利用、風(fēng)險會商的情形、監(jiān)管要求等多個方面的內(nèi)容。

《暫行規(guī)定》明確食品自動售貨商應(yīng)在該市范圍內(nèi)依法取得《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》。僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得許可。自動售貨設(shè)備相關(guān)信息備案后，可跨縣級行政區(qū)域設(shè)置，助力企業(yè)少跑腿、快辦事。對自動售貨設(shè)備備案信息采集內(nèi)容、代碼編制規(guī)則進行統(tǒng)一，明確營業(yè)執(zhí)照所在地和擺放地縣級市場監(jiān)管部門抄告的時限和文書格式。

以在消費場所較為常見的“無人自助榨汁機”等具有制作過程的自動售貨設(shè)備為例，《暫行規(guī)定》明確其食品安全風(fēng)險評估應(yīng)包括：加工制作流程和操作規(guī)程、加工用水標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備清潔消毒措施、設(shè)備內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生檢測要求，食品原料、成品及食品相關(guān)產(chǎn)品的檢驗檢測要求等內(nèi)容。

《暫行規(guī)定》的出臺，將進一步推動食品自動售貨商的主體責(zé)任落實，促進寧波食品自動售貨設(shè)備行業(yè)規(guī)范發(fā)展。