以下是南京站的部分精彩瞬間

7月1日，由西班牙駐上?？傤I事館經濟商務處主辦的西班牙美食美酒開放日繼杭州之后，于南京香格里拉大酒店與大家再度相會，30多個西班牙品牌、百余款西班牙產品與熱情的觀眾們，將現場氣氛烘托得熱鬧非凡。

Fiesta de Patios 科爾多瓦庭院節

「這個被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產的節日，起源于上世紀20年代- 30年代，在每年的庭院節期間，家家戶戶都會用鮮花和綠植來布置房屋，色彩和花香一起跳躍，滿目滿眼都是芬芳，花香四溢，美不勝收，在當地這樣的景象會持續整整兩周左右?！?/span>

西班牙駐上海經濟商務領事Juan José Zaballa致開幕辭。

現場布景高度還原了庭院節的盛況，無論是墻壁上鮮麗美艷的鮮花和盆栽，或是大廳里充滿生機的弗拉門戈節奏，無一處不展現著西班牙人民獨有的熱情與浪漫。

伴著Cielo Flamenco 弗拉門戈舞蹈團華麗而令人沉醉的舞步，富有西班牙特色的地中海美食美酒受到了大家的一致好評。

重現夏日里西班牙庭院鮮花繁盛的撩人美景。

作為本場活動*引人矚目的亮點之一，當屬西班牙葡萄酒與伊比利亞火腿的強強聯手。

并非所有西班牙出產的火腿都能叫做“伊比利亞火腿”，唯有產自西班牙伊比利亞半島的黑毛豬能擔此重任，它是地中海豬種和非洲豬經數百年才衍生出來的珍貴品種，西班牙也以此產品聞名于世。

每到11月橡果成熟的季節，小豬們就會放到橡果林中撒歡，飲用山間*純凈的山泉水，食取成熟的橡果，還有蘑菇；在11月到來年2月的四個月期間，則完全以橡果及野草為食，每天要會回奔走大約14公里的區間覓食。

這樣制成的火腿有著大理石般的紋路，肉質豐腴細膩，并帶有一股奇特的榛果香氣，用特制長刃刀具薄薄片下一片，脂香四溢，入口即化，回味無窮。

一個地方的酒與當地的美食一般都是密不可分的，所以西班牙的葡萄酒毫無疑問是伊比利亞火腿的*佳拍檔。

作為世界上*大面積的葡萄酒種植區，葡萄酒世界第三大生產國和出口國，西班牙葡萄酒不僅品質優異，風格也是多種多樣。

本次活動亮相的葡萄酒相當全面，從西北部加利西亞清爽適飲風格的白葡萄酒、加泰羅尼亞蜚聲世界的卡瓦，一直到聲名遠揚的里奧哈、拉曼查，葡萄品種囊括了從國際品種一直到本地諸如丹魄（Tempranillo）、沙雷洛（Xarel-lo）、阿爾巴利諾（Albari?o）等知名品種，可謂將西班牙的美酒一網打盡，任意品嘗，這是一場難得的美酒盛宴。

現場人頭攢動，帶你不出**暢游美食美酒之國西班牙。

在熱烈的交流氛圍中，除了此前在中場提及過的幾款明星產品，還有更多品質優異的西班牙產品出現在了活動中，受到大家的廣泛關注。

隨著西班牙與中國貿易合作關系的日趨緊密，越來越多的產品陸續進入了中國市場。

其中，冷凍肉制品的增長曲線*為醒目，從2019年至2020年短短一年中增長了118%，橄欖油也在同年增長75%，目前中國市場上80%的橄欖油都來自于西班牙；除此之外，西班牙制作的優質果醬2020年在中國市場的增長率也達到了69%，伊比利亞火腿同比增長39%。

毫無疑問，越來越多的西班牙產品以其優良品質得到了市場認可，這是一個非常積*的信號，市場在積*擁抱變化，接納更多元化的進口產品，我們也對中國市場充滿了信心。

美酒與美食的碰撞，簡單純粹，弗拉明戈紅裙翩然起舞，腳步打擊節奏和優美搖曳的舞姿放縱自由，此情此景，仿佛已經踏上西班牙這片熱情富庶之地。

Un Dia despues古典吉他曲在耳邊悠揚婉轉，吉他曲名叫**以后，這樣的名字恰到好處，可以篤定的是，**以后大家腦海里的快樂記憶依舊清晰，今天這場難得的邂逅，充分向眾人展現了西班牙令人著迷的美酒美食文化，和這個國家慷慨熱情、不受約束的生活方式，西班牙美酒美食日是如此的與眾不同，值得一再回味。

*后，感謝各位對西班牙美食美酒開放日的喜愛與支持，我們明年再見。