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三峽大學(xué)教工餐廳提檔再升級(jí)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

圖源:pixabay

三峽大學(xué)位于湖北省宜昌市,長(zhǎng)江從這里流經(jīng),因三峽大壩的修建而“高峽出平湖”。三峽大學(xué)后勤集團(tuán)接待中心教工餐廳位于校內(nèi)的求索溪旁,為了保障廣大師生食品安全,該校對(duì)教工餐廳進(jìn)行了全面升級(jí)改造,并將于近期全面正式營(yíng)業(yè)。

升級(jí)改造后的一樓教工餐廳寬敞明亮,可同時(shí)容納400人就餐,二樓包房可同時(shí)容納230人就餐,滿足各類休閑、宴請(qǐng)、會(huì)議、商務(wù)接待等活動(dòng)需求。就餐模式由原來(lái)的自助餐、大鍋飯改成品類多樣、美味可口、物美價(jià)廉的小碗菜且每周更換菜譜,教工可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行自選。餐廳還引進(jìn)了智盤收銀系統(tǒng),減少了教工排隊(duì)付款時(shí)間。后廚各操作間設(shè)施設(shè)備也全面升級(jí)改造,環(huán)境煥然一新。

“餐廳從內(nèi)部管理、維護(hù)、運(yùn)營(yíng),到食品加工設(shè)備的招標(biāo)采購(gòu),再到米、面、油、肉、蛋、菜等大宗食材的招標(biāo)都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),從源頭把好關(guān)。在進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、從業(yè)資質(zhì)、洗消處理等方面做到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。”三峽大學(xué)后勤集團(tuán)接待中心主任劉磊說(shuō),將始終以服務(wù)好廣大教工為己任,確保教工就餐食品安全。


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