5月28—30日，由福建省漳州市政府、漳州市龍海區政府和中國食品報社聯合主辦的第三屆中國食品名城(漳州)食品交易會暨第二屆龍海國際休閑食品博覽會(以下簡稱“漳交會”)在福建龍海舉辦。漳州市委書記邵玉龍、市長劉遠和中國食品報社總編輯劉彤、福建省工信廳副廳長陳傳芳等領導，中國食品工業協會、中糧糧谷面粉管理部，中國食品名城煙臺市、漯河市代表以及各地客商500多人出席開幕式。本屆展會以“美味漳州 香約龍海”為主題，吸引了近萬家客商、567家參展企業、萬款食品匯聚中國休閑食品名城龍海，是食品行業為“十四五”開局之年奉獻的美食盛宴。

漳州市副市長蘭萬安在開幕式上熱烈歡迎各地客商來龍海。他指出，本屆展會是漳州市自去年疫情以來首次主辦的全國性大型專業食品交易會，是漳州市委、市政府落實福建省委“再學習、再調研、再落實”活動部署，順應食品企業界呼聲，應對國際形勢變化，幫助企業開拓市場，暢通國內國際“雙循環”，促進產業轉型升級的重要舉措。漳交會旨在集中展示漳州名優食品，廣交五湖客商，擴大產業市場，全力打造“永不落幕”的全國性食品交易會品牌。他表示，將通過漳交會“展示、交流、交易、合作”的平臺，培育新動能，精準服務供需雙方，拓展漳州食品市場，促進全國食品產業大流通、大發展。

蘭萬安介紹，食品工業已成為漳州市**大支柱產業，同時也是大健康產業的重要組成部分，規模居福建省**，占福建省規模食品工業總量的四分之一。截至2020年底，漳州市共有各類食品企業約2500家，規模以上企業610家，規模工業產值超152 0173 3840億元;產業種類涵蓋食品行業的16個大類、40多個小類，是福建省*大的綠色食品生產基地和農業出口加工基地，出口量一直位居全國設區市前列。漳州市通過出臺《支持食品產業做大做強八條措施》等一系列扶持政策，為該市食品產業做大做強創造條件。

開幕式現場，舉行了漳州市民企項目暨龍海區產業項目簽約儀式，現場簽約54個項目，總投資達242.13億元，包括海澄鎮的保羅(龍海)大健康產業園、東泗鄉的新希望六和現代化生態循環農業產業園二期項目、韻達漳州產業園項目，涉及工業、農業、商服、文旅、產學研等方面。

本屆漳交會展覽面積達4.5萬平方米，設綜合食品、休閑食品、凍干食品、原輔材料、食品機械五大專業展區，近600個展位中有大型特裝展位160個。中糧、益海嘉里、煙臺中孚以及漳州本地企業紫山、海新、豪士、丹夫、天福、立興、綠新、海山、卡爾頓、然利、好運來等盛裝參展。本次漳交會展出的上萬款產品，既有新式口味的傳統食品，也有首次上市的創新產品，許多產品采用了現代技工技術，產品科技感十足。營養健康、休閑方便食品唱大戲，天福食品的新式茶點、立興食品的益生菌酸奶塊、臺旺食品的鱈魚球、童世界食品的凍干燕窩、然利食品的花樣面包、卡爾頓食品果蔬系列面包、雙馬力食品的斑馬吐司面包和香橙列巴、紫山食品的方便米飯等眾多新產品紛紛亮相。

與此同時，漳交會充分發揮展會平臺資源整合、信息交流的作用，展會期間還舉辦了“中國食品名城城市發展高峰論壇”和“2021中國健康食品產業發展趨勢論壇”以及線上直播帶貨等活動。