近日，法國有阿拉伯樹膠供應商向美國FDA提交了一份新的請愿書，并提供了更多的科學數據來支持他們的論點，即阿拉伯樹膠應該在食品標簽上被歸類為膳食纖維，重點強調它對飯后葡萄糖和胰島素水平的積*影響。

根據FDA的新規定，單獨或合成的不可消化碳水化合物必須確定對人體健康產生有益的生理影響，才能在新的營養成分標簽上算作膳食纖維。該法案于2020年生效，適用于食品銷售額超過1000萬美元的公司。

天然的或固有的纖維存在于蔬菜、全谷物、水果、谷物麩皮、片狀谷物和面粉等食物中，這些纖維被認為是完整的。FDA表示，含有這些纖維的食品已被證明是有益的，生產商不需要證明它們對人類健康產生有益的生理影響。

阿拉伯樹膠是一種天然的不可消化的碳水化合物，是金合歡樹流出的樹汁所自然形成的顆粒，主要成分為高分子多糖類及鈣、鎂和鉀鹽等，是世界上*古老的一種天然膠。很多科學文獻支持阿拉伯樹膠是一種膳食纖維。

然而，FDA*初批準的膳食纖維清單中不包括阿拉伯樹膠，因為在供應商*初提交的請愿書中，沒有提供充分的證據證明阿拉伯樹膠的健康益處。FDA同時也表示，如果獲得更多的科學數據，他們將重新考慮。

2016年5月，FDA確定了以下被添加到食品中的分離或合成的不消化碳水化合物符合膳食纖維的定義，包括：β-葡聚糖可溶性纖維、車前子殼、纖維素、瓜爾豆膠、果膠、槐樹豆膠、羥丙基甲基纖維素。

經過長達兩年的評估之后，FDA在2018年6月發布了新膳食纖維的官方定義，并指出，生產商在營養標簽上計算纖維總量時，可將這些纖維納入。這些膳食纖維包括：混合植物細胞壁纖維（一個廣泛的類別，包括像甘蔗纖維和蘋果纖維在內的許多纖維）、阿拉伯木聚糖、海藻酸、菊粉和菊粉型果聚糖、高直鏈淀粉（抗性淀粉2）、低聚半乳糖、聚葡萄糖、抗性麥芽糊精/糊精。

2019年4月，FDA再次更新膳食纖維列表，此次批準的成分是來自MGP Ingredients公司的改性淀粉RS4（改性小麥淀粉）。

2020年，FDA相繼批準魔芋來源的葡甘露聚糖。

2020年12月，3家阿拉伯樹膠供應商向美國FDA提交了一項新的研究結果，表明阿拉伯樹膠可降低餐后胰島素和葡萄糖水平。這是基于一項新的未發表的雙盲、安慰劑對照、交叉人類臨床研究結果。數據顯示，與對照組相比，在早餐橙汁中加入阿拉伯樹膠粉后，可顯著降低餐后血糖和胰島素水平。這意味著處理葡萄糖所需的胰島素更少，表明胰島素敏感性增加，有助于降低人們患2型糖尿病的風險。

上述供應商表示，雖然目前無法準確知道FDA回應的時間，但阿拉伯樹膠可繼續作為批準的GRAS食品添加劑使用，并應列入總碳水化合物聲稱中。