代餐粉、代餐餅干、代餐奶昔……如今，一些主打“熱量低、飽腹感強”的代餐食品備受年輕人追捧，甚至成為飲食圈的新潮流。然而有關代餐食品的爭議卻一直不絕于耳。

代餐食品，顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物。有人為了控制體重，包里常備兩瓶代餐奶，一般午飯和晚飯都選擇代餐食品，但吃這么多代餐食品后，也說不清究竟哪種產品減肥效果好。

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事實上，面對琳瑯滿目的代餐食品，很多消費者一邊困惑于如何選擇產品，一邊又在不斷嘗試。在電商平臺搜索發現，大多數代餐食品都是沖泡式的固體飲料，有的主打高蛋白，聲稱1杯的營養相當于4杯牛奶；有的則主打少脂少糖少碳水；還有的聲稱具有某些“黑科技”。

與普通食品相比，代餐食品價格并不便宜。以一杯75克的代餐奶昔為例，一組6瓶售價高達152 0173 3840元，在某電商平臺月銷量超過2.5萬單。天貓食品行業趨勢分析報告顯示，代餐食品已成為流行趨勢，銷售體量與消費群體均穩步增長。

代餐食品真的能代替一日三餐嗎？業內專家表示，*初代餐粉是醫院按照科學比例配比營養后，做成營養粉作為腸內營養液供病人食用。對把代餐食品當作“減肥利器”的年輕人來說，必需性營養素只能保障人體基本生存，是營養攝入的下限，不能滿足人體的某些特殊需求。

“吃飯不僅是為了填飽肚子，更重要的是為了讓身體獲得充足的營養，使人體機能處于健康狀態。”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅認為，好的代餐食品配方通常是營養系統全面的，但現在市面上很多產品并不符合這個標準，品質良莠不齊；一些代餐食品營養單一，如長期食用很容易導致營養不良。

據了解，國內尚未制定有關代餐食品的強制性標準，代餐食品目前仍按普通食品管理。中國營養學會*新頒布的代餐食品團體標準也僅僅作為行業參考標準，亟待規范。

“由于利潤豐厚，目前越來越多的經銷商涉足代餐食品行業，相關廣告往往說得天花亂墜，給消費者的選擇辨別增加了難度。”朱毅表示，代餐食品無法替代均衡的日常飲食，消費者在選擇代餐食品時不要盲目聽信商家宣傳，一定要認真閱讀其營養標簽。同時，建議相關部門加大對代餐食品的科普宣傳，引導消費者科學認識代餐理念和代餐食品。