作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
面對一系列制約生鮮電商行業發展的瓶頸問題,一些企業也在努力突破。
“從行業來看,生鮮市場規模巨大,但線上生鮮滲透率并不高,區域性生鮮和全國性生鮮品牌都仍有很大發展空間。生鮮電商這個行業更多是供應鏈的生意,大家比的還是供應鏈,供應鏈生意不管通過什么樣的模式和方法,*核心還是提升效率。”叮咚買菜相關負責人說。
重慶長江上游經濟研究院研究員莫遠明認為,在生鮮供應鏈中運用大數據、人工智能、物聯網等先進技術,追蹤用戶行為、精準預測市場需求、把控生鮮產品質量以及通過向生產端延伸以縮短供應鏈條、降低運營成本,是提高供應鏈管理能力的重要途徑。
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上述叮咚買菜相關負責人說:“目前,通過銷量預測智能算法系統,可以*大提高運營效率,減少流程損耗,使我們在商品和服務的滿足水平和供應損耗方面實現了良好的平衡。”
蘇寧生鮮方面則表示,生鮮直采,產地直達,是其經營理念之一。該公司積*在全國乃至海外的知名農產品產地、農產品地理標志產地,聯合政府機構、品牌、商戶共同建立生鮮基地。此外,該模式有效縮短了生鮮商品到消費者之間的鏈路和環節,通過線上線下多樣的生鮮活動,讓消費者獲得好品質好價格,讓商戶農戶獲得更多收益。
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