2020年，在新冠肺炎疫情沖擊下，社會責任、可持續發展等成為人們重點關注并廣泛討論的議題之一。ESG即環境（Environmental）、社會（Social）和公司治理（Governance），是衡量上市公司是否具備足夠社會責任感的重要標準，倡導在投資決策過程中充分考慮環境、社會和公司治理因素的投資理念。2014年以來，ESG資產管理規模以每年25%的速度增長。與ESG相關的投資在市場上的良好表現進一步推動了市場、監管部門、企業更加重視ESG與企業長期發展之間的聯系。

我國乳業經過10年的整頓改造，已成長為技術裝備先進、管理規范、產品質量穩定向好的具有世界先進水平的現代食品制造業。同時，隨著世界經濟一體化進程的發展，我國乳業也面臨著科技創新、綠色發展、協調融合、高質量發展、踐行社會責任等問題與矛盾。未來如何實現綠色可持續性發展？已成為乳企躲不開的新課題。日前，環球網攜手中誠信、聯華盛世舉辦乳業線上論壇，邀請業內專家、優秀企業代表，探討了中國乳業踐行ESG之路。

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踐行ESG乳企追求綠色增長

“企業所追求的增長應該是綠色增長，并且在追求利益增長的過程中要考慮增長的安全性和質量，在經濟效益和環境、社會問題間達成平衡，這個平衡也是當下經濟高速增長的核心所在?！睍希姓\信綠金科技（北京)有限公司總裁沈雙波介紹說，今年9月初，深交所修訂上市公司信息披露工作考核辦法，首提ESG主動披露。深交所提出，對上市公司履行社會責任的披露情況進行考核，重點關注的方面就包括是否主動披露ESG履行情況，報告內容是否充實、完整。這也代表了我國資本市場關于ESG披露監管，向前邁進了一大步。

據了解，目前，我國乳制品行業目前共有23家上市公司。A股上市公司中已有8家公司有披露ESG報告或社會責任報告，占比53%。而香港聯交所因為強制ESG披露，所有H股公司均有披露ESG報告。

企業要真正把ESG融入企業可持續發展的戰略和運營，需要周期性地回顧、納入利益相關方的數據，并將利益相關方的訴求和可持續發展的理念深入聯系在一起，形成企業長期發展中的實質性議題。沈雙波強調，由于目前A股尚未有統一的ESG信息披露標準，造成企業披露形式多樣、水平參差不齊、利益相關方獲取有價值信息較難。披露主體有的未包含控股子公司，有的對核心材料或占比大的供應商選擇未披露等。同時，缺少量化信息，降低了整個上市公司ESG信息量化水平的可比性；披露的信息缺乏一定的客觀性，正面信息內容居多，負面信息較少，與實際履行存在一定的脫節。

乳制品與民生息息相關，沈雙波指出，乳制品行業的ESG信息披露存在同樣的問題。據她分析，乳制品行業ESG披露的重點必須包括利益相關方尤其是上游供應商及倉儲物流等合作方的披露，自有奶源對生態環境保護措施的披露，產品質量全供應鏈監控管理的披露，環境相關量化指標及計量依據的披露，公益扶貧（如奶源捐贈）的披露，以及與以上指標相關的社會責任和公司治理的表現信息披露。

另外，沈雙波表示，乳業在披露環境因素時應該具備四個重要信息：一是生產廢料處理，包括牛奶生產中的廢料蛋白質、脂肪廢水的處理達標情況；二是資源利用效率，包括生產中使用的水、電、煤的利用效率，食品外包裝材料的選擇和回收處理；三是牧場環境管理，包括牧場生態環境管理、選址對周圍居民、社區的影響，牧場環境改善措施，牧場廢水廢料的循環處理利用等；四是奶源管理，包括牛舍環境治理、飼料安全管理甚至完善的奶牛防疫制度和病牛的處理。

關于乳業社會因素的披露，沈雙波認為企業需要關注以下內容：一是供應鏈管理。供應鏈中的制度、管理指標為所有行業共性指標，乳制品應重點關注奶源、牧場的環境、原材料品質數據，以及物流、倉儲環節的合格管理。二是產品安全監控。包括貫穿整個原材料采購、生產、銷售過程的質量安全監控，產品全程溯源的規則。三是客戶權益。包括客戶的售后溝通渠道、正式有效的質量投訴處理流程、客戶滿意度調研以及滿意度提升渠道。四是社會公益。包括對兒童體質健康發展的投入貢獻以及公共貢獻如扶貧等。

沈雙波認為，越來越多的投資人高度關注并將ESG納入投資風險判斷中或作為基礎指標?！芭兜膱蟾娌⒉皇莾热萜嗲艺虮硎稣Z言多即可得到投資人認同。”她推測，ESG指標在近兩年有可能進入重要的指數中，行業頭部企業需特別重視ESG或可持續發展報告的披露質量。對于乳制品企業，沈雙波建議，ESG披露要做到規范披露、量化指標清晰、保持指標一致性。

聯華盛世助理總裁向瑋則認為，ESG將會給乳業品牌建設帶來新挑戰、新錨點、新通路和新思維?！癊SG作為一個全新的課題，品牌方深入了解需要一個過程，要將之作為品牌軟實力的重要組成部分，增加品牌深度?！毕颥|表示，ESG還將乳業以往企業內部各系統的傳播通路擴展到各個利益群體，包括用戶、投資人、政府和供應鏈合作伙伴。此外，乳業消費升級讓用戶對乳業品牌的信賴度更多會從品牌理念、文化、價值觀等方面考量，這也促使乳業品牌需加速從產品思維向品牌思維升級。

綠色理念沿產業鏈縱深延展

近年來，我國乳制品行業的增長速度趨于平緩。而與國際比較，我國乳制品人均消費量還遠未觸及天花板，與歐美等發達國家相差較大。

在奶牛產業技術體系北京市創新團隊首席專家路永強看來，我國奶業轉型升級步伐在進一步加快，2019年奶牛規模養殖綜合機械化率達82.4%，規模化養殖比例大幅提升，規模牧場****實現機械化擠奶，93%配備全混合日糧攪拌車?！暗覈闃I面臨的環保、土地、飼料等資源約束壓力仍然較大?！彼硎?。

澳優乳業股份有限公司董事局主席顏衛彬則認為，乳業人不應該只考慮國內，還要放眼世界各地的供需發展狀況，進行前瞻性的布局。顏衛彬強調，“乳業應該以國際化視野實現可持續發展，國內乳業要繼續加大國際交流合作，加強乳業基礎科研及標準制定。”

在伊利今年的半年報中，其業績呈現逆勢超預期增長，營業總收入達475.28億元，扣非凈利潤37.66億元，同比增長7.02%。作為行業內**個加入聯合國全球契約（UNGC）的中國食品企業，伊利集團副總裁張軼鵬表示，要讓ESG融入企業基因，實現“標準+體系+實踐”三位一體可持續發展模式；讓綠色發展理念向產業鏈縱深延展，通過能源管理、淘汰高耗能設備調整產品結構、開展節能技改；讓專業成為公益的“底色”，在青少年、環境、社區三大領域深耕責任實踐。

*后，與會人員一致表示，目前我國奶業上下游面臨成本上漲壓力，乳制品消費保持穩中有升，在雙循環經濟發展格局下，綠色可持續發展將是我國乳企必然之路。