日前宣布，與中國家用和專業廚房用具制造商廣東科耐爾實業有限公司（以下簡稱“科耐爾”）攜手合作，為其旗下的維勒斯廚房刀具品牌提供抗菌保護，讓更多國內消費者和食品行業專業人士“凈”享廚房體驗。

圖源hippopx

有研究表明，在處理生食的過程中，食材上的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細菌會附著于刀具上。而受細菌污染的刀具如果沒有進行及時有效的清潔、殺菌消毒，在反復使用的過程中細菌*易污染下一種食材。為有效解決這一問題，科耐爾與妙抗保合作，將妙抗保銀離子抗菌技術應用于刀具產品制造中，從而有效幫助防止產品表面細菌的滋生與繁殖。據介紹，其應用的抗菌技術已在美國國家環境保護局（EPA）注冊，并通過了歐盟《生物殺滅劑產品法規》（BPR）的相關規定。

科耐爾公司創始人譚開運表示：“公司一直致力于打造具有廚房生活美學的生活，其中，廚房用品的清潔衛生起著至關重要的作用。妙抗保憑借其專業的抗菌技術支持和品質管理流程，使刀具產品達到一定的抗菌效能，幫助我們向這一目標更近一步。”妙抗保國際集團總監哈維先生表示：“希望通過此次合作，可以將更好的抗菌技術帶給中國消費者，為他們的餐桌添一份安心保護。”

此次推出的維勒斯抗菌廚房刀件組合涵蓋了刀具、廚房剪刀、瓜刨和護手器，產品已通過天貓、淘寶、拼多多等官方旗艦店對外銷售。雙方還會將抗菌技術擴展應用于菜板、刀架、硅膠廚具等。